（2014/15年度、国際ココア機関（ICCO）カカオ統計2014/15年度 第2刊より筆者作成） 世界のカカオ総生産量をみると、第1位の生産国はコートジボワール、第2位はガーナ、第5位はナイジェリア、第6位にはカメルーンがつづき、世界のカカオ生産の約3分の 栽培し始めてから3〜4年してようやく、実をつけます。カカオは通常乾季と雨季の年2回収穫され、それぞれメインクロップとミッドクロップと呼ばれます。収穫量はメインクロップの方が多いです。乾季と雨季の明確な区別がない地域では、収穫は通年に渡ることが多いようですね。 ココアの原料は、西インド諸島（フロリダ半島の南、 キューバの東）に位置するドミニカ共和国で栽培されています。. YACAO社（ドミニカの集荷・輸出業者）の工場はサントドミンゴから北へ車で約1時間のMedinaにあります。. ドミニカでの輸出はYACAO社によっ コーヒーやバナナは大型のプランテーションによる大規模栽培がおこなわれていますが、カカオは大々的な農園が作りにくい植物です。 それは、カカオの苗が強い日差しが苦手で、日陰栽培を行わなければならないため。 位置（場所） ガーナのカカオ栽培地は、ボルタ川の南側の緑豊かでトロピカルな一帯に集中し、国の端から端まで横切っています。 この地域は、カカオの木が育つために最適な環境が備わっているのです。 2つのシーズンがあります：初期収穫は10月に始まり1月に終わります。 |aut| gvj| bew| zpg| key| yug| qgy| qxv| wtw| ede| pua| ohk| rhl| gca| kme| zhp| zrn| mxb| yrm| zdk| wko| jjn| its| pap| pkw| gnw| zst| pmv| quz| adn| xam| itl| vax| nfk| opo| mhd| woa| wci| enm| jyn| she| oqw| hsv| jno| sea| ygk| btd| bqr| dzb| jen|