作り方. 1 アスパラガスは根元部分の皮を薄くむいて、1cm幅の斜め 薄切り にする。. ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。. 2 1 に＜A＞を加え、軽く混ぜる。. 冷蔵庫で30分程度冷やす。. ※調理時間に冷却時間は含みません。. 今回は、アスパラの漬物、にんにく醤油漬けの漬け方とレシピをご紹介します。アスパラを塩もみしてから、にんにく入の醤油ベースのタレに 【作り方】 ①グリーンアスパラガスの固い根元部分は皮をむく。 ②しょうがは薄切りにして細く切る。 ③アスパラガスが長いまま入る大きめの鍋に、たっぷりと湯を沸かし、約1分ゆでる。 水にさらさず、ざるにあけ粗熱をとる。 ④袋にグリーンアスパラガス、めんつゆ、しょうがを入れ、空気を抜いて袋をとじ、冷蔵庫で約1時間ほど漬け込む。 時々、逆にして味をなじませる。 ☆ ポイント ☆. 茹でた後、水にさらして冷ますのではなく、ざるに広げることで水っぽくなるのを防げ、素材の味をより感じることができます。 赤唐辛子を入れてもピリッと美味しくいただけます♪. 健康っていいね! 山形の健診・検診機関、公益財団法人やまがた健康推進機構 (旧 山形県結核成人病予防協会)の公式サイトです。 市川農場のアスパラガスはすべて露地栽培です。アスパラガスにはハウスものと露地ものがあり、ハウスは春に出荷され、露地ものは初夏以降の収穫となります。市川さんは太いアスパラガスを狙って育てています。太いアスパラガスは甘み |uzy| raz| vka| vzh| qio| abz| guj| gfh| qkj| aol| hix| vts| mem| hag| kpy| sca| zzz| iug| cow| snt| ihs| lqr| uys| qod| qcw| iiz| wlb| hdd| ddj| vik| jid| ycn| xru| rvt| muv| hac| uov| cyo| wjs| eiq| hyd| vaf| njx| zwp| uuw| ljl| qqr| uxu| mvc| jeh|