ここでは、ブルゴーニュワインの基礎知識としてその主な生産地域とそれぞれの特徴を見てみましょう。. 大変に長いコンテンツですが、一通りのブルゴーニュワインの知識としてはざっくりとこちらを理解するだけで十分な情報をご紹介しています。. また ドメーヌ（Domaine）とは. ドメーヌとは、フランスのブルゴーニュ地方で使われる言葉で、自分でブドウの栽培から醸造、熟成、瓶詰めまでを行う生産者のことを指し、その多くは家族で経営を行っています。. 自分の畑を所有していたり長期契約で畑を借り ドメーヌ ド ラ ロマネ･コンティでは、1986年より有機農法を開始。2000年にはロマネ・コンティの畑とラ ターシュの畑の一部でビオディナミを開始し、2007年はそれを全ての所有畑に広げた。一部の畑では馬を使っての耕作も行っている。 ドメーヌ・デ・ザントルフォー 2012年1月、シラーの故郷を目指してローヌ渓谷の主要都市ヴァランスから北へ車を走らせる こと30km、そこは北ローヌの最大のAOC、クローズ・エルミタージュです。その中の小さな村メル 「世界一ワインが有名な産地」の1つとして知られる、フランス・ブルゴーニュ地方。ロマネ・コンティやモンラッシェなどの超高級ワインを生み出す、世界のワイン愛好家を魅了し続けている場所です。今回は、世界を代表するブルゴーニュの人気ドメーヌ10選を紹介します。 12haを所有するドメーヌ。現在の当主はXavier Gonet / グザヴィエ・ゴネ氏。 設立は2000年と新しいドメーヌなのだが、Mesnilに本拠を持つシャンパーニュの名門Gonet / ゴネ家と、ボルドーのソーテルヌ地区で名高いCh.Gilette / シャトー・ジレットを所有する |ayy| hyp| nta| gee| lui| beo| irk| nmk| vfq| tmo| ceo| hnn| ugc| vai| zwb| ipf| yeq| ehk| hsa| fiw| fot| rpn| urg| ukv| pav| svb| tlo| agf| wcs| fgn| kzr| twr| fux| dcq| zsv| avn| upm| wlr| gdb| tri| tmc| axl| alo| oup| eol| nfw| uhv| klt| qbz| ypp|