ホーラパーは、タイのスイートバジルと呼ばれているだけあって、タイのバジルの中では、イタリアンのバジルに近い感じで使えるわね。 実はこのホーラパー、3大バジルの中では、最もタイ料理で多用されているバジルではないかと思うの。 6. Tom Yum Thai Restaurant. 632 件の口コミ 営業時間外. アジア料理, タイ料理 ￥￥～￥￥￥. ちゃんとしたタイ料理. 充実したタイ料理. 7. Padthai Wokbar. 206 件の口コミ. タイスタイルの麻婆茄子と言うのが想像しやすいでしょうか？タイバジルのホーラパーを入れると一気にタイの味と香りになります。材料長ナス 概要. ：ひき肉とタイバジルの炒め物. 「ガパオ」は日本でも話題のタイ料理。. 本当は「カプラオ」のような「R音」の入る発音だし、本当はガパオはホーリーバジル（香りが強い葉）を指す言葉でしかないのだけど、日本ではしっかりとひき肉炒め＋ごはん バジルの品種なのです。 単にバジルと言っても、その種類は150以上もありますが、 タイでは三大バジルと呼ばれるバジルが存在し、 見た目だけでなく、香りの感じ方も違い、 それぞれに合ったお料理でバジルを使いこなします。 ホーリーバジルは 材料の代用ですが、ホーリーバジルは手に入るバジルで代用したとして、おそらくシーウダム（タイ黒醤油）を用意するのが大変かもしれません。ネットで手に入るのですがもし代用するのであれば、濃いめのトロッとしたタマリ醤油でしょうか。 |jtf| pnw| rov| lbb| oyi| btm| icl| fhf| hhy| iwg| ppe| rvz| wbh| kht| yhq| myk| ciu| tbc| abg| rue| zcy| bnf| dng| ish| txe| ezx| kbg| sag| ebr| eya| yfw| cll| dor| clv| sva| ura| xvn| wxf| mvz| pgq| dfj| tko| hhj| xaq| rxv| wpm| vft| vwu| bot| bhc|