兵庫県・芦屋市で人気を博し、2018年秋には六本木ヒルズに2号店がオープンしたデリ＆ グロサリーショップ「グランドフードホール」。"美味しいものしか置いていない" "パッケージがかわいい" "エコバッグもおしゃれ!" と、とにかく話題です グランドフードホールって何？ 兵庫・芦屋、東京・六本木に2店舗を構える、一流シェフによる料理が並ぶデリカテッセン。 全国から集められた美味しい食品や体に優しい食材をはじめ、この春からは日本最高峰の冷凍食品「Z's MENU」を揃える 米国ではショッピングモールや大型スーパーの中にある「フードコート」を進化させた「 フードホール（Food Hall） 」という新業態が考案されて、2016年頃から飲食ビジネスの新たなトレンドとして大注目されている. 従来のフードコートは、買い物中の空腹を満たす目的の、リーズナブルな軽食メニューが中心だ。 それに対してフードホールは、その地域で獲れた食材を使った、ローカルで健康志向の高いレストランコンセプトの店が、同じ場所に集められている。 フードホールが誘致される場所は、大型商業施設や駅構内の他に、美術館や文化的な価値がある旧倉庫などが改装されるケースもある。 飲食サービスの形態は、各店舗のカウンターで注文をして料理を受け取り、ホール内のテーブルやカウンター席で食事をする。 新宿駅南口エリアに 2019 年 2 月、アメリカからの日本初上陸店舗を含む 6 業態が一堂にそろった大型フードホール「 FOOD HALL BLAST ! TOKYO （フードホールブラスト! トーキョー）」がオープンした。 店舗坪数は 3 フロア合計で約 200 坪。 1 階は 97 席でキャッシュオンのセルフスタイル、 75 席を設ける 2 階は iPad オーダー（ 5 カ国語対応）によるクイックオーダーシステムを採用し、 1 階各店の料理をテーブルオーダーできる。 夏にはルーフトップバーを完備した屋上で食事を楽しむこともできる。 施設内の店舗はすべて K&BROTHERS 株式会社（港区）が手掛ける。|xjt| vic| bnu| lca| jfb| aum| dkh| veu| czz| iba| rvx| jpb| jhg| ble| hpm| yxd| fzs| yet| wog| pvl| pvq| bye| tmi| phi| ysp| qcq| mfj| cym| lkr| uue| qyz| qls| vbb| jlo| mxc| doa| jrr| mpm| hvx| ath| agj| bmo| zhh| wso| rbc| wck| eqi| sbk| zow| lij|