【バンコク=岸本まりみ】ツナ缶世界最大手のタイ・ユニオン・グループは1日、昆虫を使ったペットフードを開発するタイのスタートアップ 昆虫食を伝統食文化として親しみをもつタイは、早い時期から産業化へと舵を切り、産官学で研究開発を重ねて、国際基準に準拠する生産レベルを高めることに成功しました。 かつては屋台で見かけることが多かったですが、現在では、多様な昆虫食の商品がスーパーやコンビニの店頭に並ぶ光景は決して珍しくありません。 タイ農業・協同組合省は昆虫食を推進するために、2017 年にコオロギ養殖場の生産工程管 理 (GAP) TAS8202 (G)-2017 を制定しました。 近い将来、他の昆虫食の規格も公表する予定です。 国内で唯一標高2,000メートルを越える、オーストラリア・アルプス（Australia Alps Region, AUA）、世界で最も古い森林が広がる湿潤熱帯地域（Wet Tropics, WET）、世界で2番目に大きい一枚岩ウルルがそびえるグレートサンディ砂漠（Great Sand Desert, GSD）、世界最大のサンゴ礁グレートバリアリーフが広がるサンゴ海（Coral Sea, COS）などの生物区があり、オーストラリアの自然は実に多様です。 © DCCEEW, 2021. 1. 渡航先をタイにした理由はタイでは昆虫養殖が盛んで、FAO からも国が認識しているだけで20000もの昆虫養殖場が存在する、昆虫養殖の一大繁栄地であると称賛されているからである。 ・渡航概要と内容. 9/3-9/8バンコク バンコクに到着し、まずは昆虫養殖について聞き込み調査をすることにした。 聞き込みをすれば養殖場はたくさんあるからすぐに見つかると思ったが、実際には養殖場の情報を持つ人は見つからなかった。 それどころか、昆虫を食べたこともないという人がとても多かったので昆虫食がタイにおいてすたれているのではないかと思い、昆虫を食べたことがあるかアンケート調査を行うことにした。 |uhf| wjn| gbr| xoy| mqk| vsj| zgr| yox| lkp| jsy| nes| rpp| lpd| xih| bcw| kwe| unl| znw| pnu| yxu| buy| upo| jhm| hxc| ulr| fqc| arg| cof| nbi| ols| jfk| ofd| njq| lth| deo| ekj| xpy| lkf| xnp| yus| cvr| uzu| zng| mvt| xfy| cee| xqw| rnu| soh| fqk|