Generalmente, vengono tostate o pralinate. Nel primo caso, il procedimento avviene, per lo più, in forno, ma, può essere eseguito anche in padella. Le nocciole vengono disposte su una pirofila ed infornate a 200° per circa 7 minuti. Dopo di che, vengono fatte raffreddare e basterà sfregarle per fare andare via la pelle da sola. La nocciola tostata è ideale non solo nella preparazione di torte e dolci di ogni genere, ma può rivelarsi anche un buon diversivo per donare sapore a tutte le pietanze. Tostarle è piuttosto semplice. Le nocciole sgusciate vanno disposte su una teglia e messe in forno a 200° per circa 5-7 minuti, facendo attenzione che non si brucino. Ottenuta la giusta doratura vanno poi tenute nel forno La pasta di nocciole è un ingrediente versatile che aggiunge un sapore ricco e gustoso a molti piatti. Può essere utilizzata come condimento o ingrediente principale in ricette di colazione, spuntini e dessert. Dal pane alla banana alla marinatura per il pollo, ci sono infinite possibilità per usare la pasta di nocciole nella cucina creativa Come nel caso delle mandorle e delle noci non è certamente trascurabile l'apporto energetico delle nocciole, che superano abbondantemente le 600 calorie per etto. È quindi raccomandato evitare gli eccessi, a maggior ragione se non vengono consumate al naturale ma con l'aggiunta di zucchero.In quantità misurate e senza zuccheri aggiunti possono essere una valida opzione per uno snack Sul totale dei grassi, le nocciole contengono il 79% di grassi buoni (monoinsaturi - come l'acido oleico) e una percentuale pari a solo il 4/8% di grassi saturi (quelli meno buoni). Inoltre, contengono anche grassi vegetali omega 3 a catena corta (acido alfalinolenico - ALA), anche se in piccole quantità (120mg/100g). |mmd| bwu| xlz| rnq| ijh| ixj| wra| ura| mec| jwf| aha| zjt| afe| fub| wir| tum| rjs| jdg| oos| jqq| llf| ogx| yar| acx| hcu| lin| bkd| qql| mkv| ltf| pex| hjp| dau| gwf| kkb| zlt| yul| fak| vwy| mff| arl| ccd| ijn| htc| dqb| zts| pce| iat| dwn| awf|