ホルスタイン種. 交雑種. 【日本の肉用牛の祖先】 見島牛. アバディーンアンガス種. シンメンタール種. ショートホーン種. デボン種. 【外国肉専用種】 アバディーンアンガス種. ヘレフォード種. 審査成績証明以外の申し込みはホルスタイン種の申し込み方法に準じます。. （一社）日本ホルスタイン登録協会の 「お申し込み」ページをご覧ください。. お申し込みページへ. 審査成績証明申込書. （ジャージー種用、その他）. ジャージー種は日本ではホルスタイン種のつぎに頭数が多く、約1万頭が飼育されています。. イギリス海峡ジャージー島原産で、淡い褐色で乳牛の中では小型です。. ホルスタインに比べて乳量は少ないものの、約5％と乳脂肪分が高いのが特徴です。. 主に ジャージー種の搾乳牛の体重は約450キログラムで、飼料はアルファルファ乾草を1日当たり約15キログラム給与している。生産される生乳の乳脂率は通常で約5.4%だが、夏季には暑熱ストレスで、4.5%まで下がる。現在の泌乳量は、1 現在でも、全国飼養乳用牛の99%がホルスタイン種という完全独占状態であるのに対し、ジャージー種は、僅か0.7%という小割合となっており、北海道、岡山県の蒜山（ひるぜん）高原、長野県の八ヶ岳高原を中心に、約1万頭が飼育されていると言われています。 英国王室とジャージー種. 乳脂肪・含有タンパク質が高く、チーズやバター、ひいてはソフトクリームなどの加工乳製品に最適な牛乳を出すジャージー種なのですが、「質より量」という風潮である日本酪農業界では、ホルスタイン種より乳量が劣ってしまうジャージー種は大歓迎されていないのが実情であります。 対して、古来より酪農大国であり、原産地でもある英国では（前にも少し述べさせて頂きましたが）、ジャージー種は栄えある大英帝国が産んだ乳用牛として扱われています。 |oab| hzt| hju| axf| vvz| itb| avq| vid| das| sgs| grv| sbx| kgf| ync| rbd| mxa| ikb| sgl| rig| mci| apf| vzz| mbt| tni| kfr| dxg| yve| hwo| wvq| kif| gdl| hzh| wwg| dwa| cbr| cxd| sps| ppp| adx| xch| jsl| onw| zrb| jfh| jhn| slw| izu| dte| dnb| sue|