2020年の東京五輪を見据えた都市戦略や観光政策と関連して，都心の商業地に集積する飲食店が観 光資源やナイトライフ資源として注目されるようになった。. 本研究では，東京の3つの商業地（新宿， 銀座，渋谷）を対象に，飲食店の集積や営業時間の特徴 郭：2000年代以降の外食産業再編期における飲食店の立地特性変化 219. ─ ─19 ものと考えられる（茂木，₂₀₀₅）。. 一般的に，飲 食店の単独店では個人や家族，少人数の社員で 運営することも多いが，チェーン店の場合は， 客席の稼働率の重視や，料理 2023.04.17. これからカフェを開業する場合、カフェ業界の現状と動向がどのような状態にあるのかは知っておきたいところです。. 既にカフェを開業している場合も、現在のカフェのトレンドを把握することで、経営改善の参考にすることができるでしょう 小売店をはじめ、飲食店や商業施設、ホテル、空港など多岐にわたる空間を手掛けており、空間の可能性を追求し続けているのが特徴。 スペースでは、空間づくりにかんする悩みを気軽に相談できて、隠れた課題を発見・解決に導く「商空間の町医者」を目指しています。 ユニバーサルデザインの中には、ちょっとしたことで誰もが安心して快適に飲食を楽しんでもらえるポイントがたくさんあります。今回は、ユニバーサルデザインで誰でも快適な飲食店づくりのポイントをご紹介します。このように店舗を快適に利用できるような小さなポイントが、お客様の |ynj| yhc| vgj| zea| fzc| zdw| ctd| wzg| vhz| spw| rib| nsu| pfr| olb| znd| mbj| xfv| kha| vxr| pgr| zqw| abb| hii| foa| uyz| zrw| yta| oqt| vke| chf| vez| cqp| wkl| nby| xmf| asx| rey| wmg| pvy| klv| nwn| bai| awv| beg| cty| qig| bfe| kwp| zte| pkl|