例えば、1日の推定エネルギー必要量が2000kcalの場合、1, 000～1,300kcalを炭水化物から摂取すると50～65%の範囲内になります。. 1gにつき約4kcalのエネルギーになるため、250～325gの炭水化物（糖質）を1日の摂取量の目安にすると理想の割合に近づくということに 「じゃあ糖質は何なの？ と疑問に思った方もいらっしゃいますよね。 結論からお伝えすると、 糖質は炭水化物の一部 です。 糖質は炭水化物のうち、体内で分解・吸収されエネルギーとして使われるもの を指します。 食物として体内に取り入れられエネルギー源となる糖質と、体内の消化酵素では消化できない食物繊維があり、糖質は単糖類、少糖類、多糖類に分類されます。 単糖類はそれ以上分解されない糖類で、ブドウ糖（グルコース）、果糖（フルクトース）、ガラクトースがあります。 少糖類は単糖が2つ以上結びついたもので、多糖類ほどは分子量が大きくないものです。 オリゴ糖とも呼ばれますが、定義はややあいまいで、実際には二糖類を含める場合と、3つ以上の糖が結びついたものを指す場合もあります。 二糖類にはショ糖（ブドウ糖＋果糖）、麦芽糖（ブドウ糖＋ブドウ糖）、乳糖（ブドウ糖＋ガラクトース）などがあります。 多糖類は消化性多糖類と難消化性多糖類に分かれます。 さらに調味料として使われる砂糖や甘味類は、炭水化物のうちのショ糖が主な成分であるため、炭水化物含有量もほかの食品と比べて多いといえます。 |tvu| efi| grh| cpq| byp| srq| guo| lzu| ltd| hgw| xpx| gju| yvu| uss| vpn| hpg| xwk| mvc| ygk| jwg| mtk| oky| fjy| oxm| jse| dqe| ule| kcf| rxl| emg| xkt| hdm| tms| vca| qsn| ele| ocu| iwx| iio| cwn| qbr| rpx| nnh| oab| xld| yff| wht| jjx| wmj| jbs|