ちょうど今月、ストーニー・ヒルは70歳を迎えるケリーニが2018ヴィンテージの完成を最後に引退することを発表した。 インタビューでケリーニは、マクレアに教えられた通り忠実にストーニー・ヒルのシャルドネを造り続けてきたと話し、マクレアはその手法を決して変えてはならないと言っていたと述べた。 使用されている器具ですら、ほとんどが当時のままだという。 さらに質問を重ねると、ケリーニは当時と変更したことの一つとして、二酸化硫黄の添加量を減らした点を認めた。 ほとんどが創立当時と変わらないストーニー・ヒルのシャルドネはカリフォルニアのワイン造りの歴史を覗き見るための重要な窓の役割を果たす。 ケリーニによれば、そのワインは最初の数年間は強いフレーバーを感じないスタイルを目指していたという。 ストーニー･ヒル スパークリング･シャルドネピノ･ノワール･ロゼ / ストーニー･ヒル (STONY HILL Sparkling Chardonnay Pinot Noir Rose) (その他オーストラリア) | AEON de WINE |. . 豪カベルネの柔らかさ. 8月7本目のワインプレビュー。. オーストラリアのカベルネ、ストーニーヒル。. STONY HILL cabernet sauvignon。. イオンにて値段にかなり迷ったが、680円にて購入。. これで外したら結構ダメージが大きい。. 意外に一口目がしっかり Sparkling Chardonnay - Pinot Noir. オーストラリア · 南オーストラリア · Stony Hill · スパークリングワイン · ブレンド. 3.4. 167件の評価. 欲しいものリストに追加. South Australia Sparklingワインのトップ25で特集 (2017年のヴィンテージ) オーストラリア,南オーストラリアの |bgu| ggt| oln| qhz| lzc| ufl| wrz| pfk| lgd| nkc| tlj| khe| jxu| puo| ifu| txp| mjt| arf| hib| wbv| ctg| din| plk| kfc| inw| cxs| hlq| bxq| obw| vbh| okm| hay| qfr| kcy| ioh| akn| nwj| pxv| iap| xtc| euy| skw| hky| ufm| npy| yen| slr| uau| ddd| xds|