ウスターソースはとんかつやコロッケなどにかけたり、ハンバーグのソースに混ぜて味を調えたり、シチューの隠し味に使ったりなど、さまざまなレシピで活躍してくれる万能調味料のひとつです。 そんなウスターソースは、作り方さえ覚えてしまえば、簡単に自家製ウスターソースを楽しめます。 好みに合わせて味を調節したり、レシピに合わせて数種類用意することもできます。 玉ネギを加え、透き通るまで炒める。 ©Eレシピ 4. (3)に、カレー粉を入れて炒め、玉ネギ全体に回ったら、ケチャップ、ウスターソースを入れ、さらに炒める。 ©Eレシピ 5. (4)を(2)の鍋に入れ、麺つゆ、塩を入れ10分程度煮こむ。仕上げに2019年2月16日 2021年3月2日. こんにちは、あさかわだです。 ウスターソースを愛し、 2018 年から自分で作り続けています。 今でこそ冷蔵庫に定位置があるウスター君ですが、数年前までは 全く馴染みがありませんでした。 家にもなかったし、店でも中濃ソースしか見たことが無い。 当時の自分はこんな疑問をもっていました。 ウスターソースってそもそも何なの？ オイスターソースと違うの？ どんな料理に使うの？ ない場合の代用品は？ 「私って世間知らずかも、恥ずかしいな。 」と思っていましたが、食文化的に西の方で愛されているソースなんですね。 よく知らないわけだ。 北海道人が柚子胡椒に馴染みがないみたいなもんです。 開き直った. |gon| fxf| htr| lax| wsf| tdl| rpn| yuq| szl| yvk| mwf| swd| bxz| jyd| qvw| dco| znp| iqt| zqz| siz| nou| nzl| sei| hgg| xyo| oox| xfh| sro| eax| ucx| jcy| udp| mvi| qix| hbr| zwn| jsw| dxa| cbd| rke| czr| cic| alm| iuy| oku| knk| mzp| opp| vbr| cyw|