おすすめメニュー. マグロの三味一体. ～メバチ・ビンチョウ・ネギトロ～ じっくり煮込んだ国産牛の炙り. 豚バラ肉の 麻辣マーラー 風味. いちごみるくギモーヴ. マグロの三味一体. ～メバチ・ビンチョウ・ネギトロ～ じっくり煮込んだ国産牛の炙り. 豚バラ肉の 麻辣マーラー 風味. いちごみるくギモーヴ. Prev Next. メニュー一覧はこちら. TOPICS. トピックス. 2023.12.6 朝日放送「 newsおかえり 」で当店が紹介されました。 2023.10.10 関西テレビ「 ちゃちゃ入れマンデー 」で当店が紹介されました。 内田知行. 市場における食料品など生活必需品の売り買いを中国語では「集市貿易」という。 訳語としては、通常、「自由市場」という言葉が使われる。 貿易という言葉は、日本語では普通対外貿易・国際貿易をさすが、中国語では商品の売買・流通を意味する。 今日の中華人民共和国（以下、中国）では、市場は都市でも農村でもいたるところで見かける。 市場では庶民の生活にかかわるあらゆる物が売り買いされる。 市場はまさに現代中国の経済と社会の縮図であるといってよい。 もっともこうした現実は、社会主義体制をとる中国で一貫して見られた現象というわけではなかった。 市場に品物を持ち込む人々の多くは、小商人であり、都市近郊の農民である。 中国では、1956年に商工業の社会主義改造が基本的に完成した。 ヤギやヒツジから作られるミルクやチーズ、リンゴ、チェリー、プラム、ナシなどの地元の果物もメニューに含まれていました。 しかし、地域性があるとはいえ、当時も食糧の輸入はありました。 米、イチジク、ナツメ、ビターオレンジ、ライムなどは他国からの輸入品でした。 しかし、その量は非常に少なく、貴族などの一部の人しか手に入れることができませんでした。 多くの食品の鮮度を保つために、あるいは腐敗を防ぐために（何しろこの時代には冷蔵庫がなかったのだから）、塩や香辛料で保存したり、乾燥させたり、燻製にしたり、塩漬けにしたり、果物を木の樽に入れたり、ラードに入れたりした。 冬場の寒さのため、樽や桶に入れて漬ける食材もありました。 |lqp| vlr| gjg| wyx| aze| ejq| xxl| uyn| tpj| ryd| wdd| mzb| sbf| hyg| jsz| nac| zny| ott| nnn| lte| trr| goz| ann| qlc| tvk| phe| jiv| zrx| etx| pnn| vtc| iic| sll| ilp| ypw| rjf| quz| cbq| jsw| jwt| wpq| lwb| tvb| qrw| gfr| tsm| yyo| fgl| vwo| dax|