5 min. Étape 1. Faire cuire le riz dans un autocuiseur chinois ou de façon à ce qu'il soit le moins 'mouillé' possible (qu'il n'y ait plus d'eau en fin de cuisson). Étape 2. Faire revenir dans un wok (ou une sauteuse) et à l'huile le gingembre pelé et en petits morceaux. Quand il est brun, ajouter le poulet en morceaux.Riz à l'iranienne au poulet façon Tahchine. Un délicieux plat d'inspiration iranienne à base de riz, poulet et épices. Conservation: 3 jours au réfrigérateur. Sous vide : 5 jours au réfrigérateur. Congélation: Possible jusqu'à 3 mois. 3.50 de 2 votes. Recette à retrouver sur le menu de batch cooking: https://cuisine 🥘 LES VARIANTES. Ajout de fruits de mer: Transformez ce plat à la façon d'une paella en ajoutant des crevettes et/ou des moules.; Version au poisson: Remplacez les viandes par du poisson, comme du saumon ou des filets de dorade, pour une variante plus légère.; Version végétarienne: Remplacez le poulet et le chorizo par des légumes pour une version végétarienne. Ajoutez le mélange de légumes, 1 cc de curcuma, ¼ cc de paprika en poudre par personne et le bouillon à la casserole avec le riz. Faire cuire 15 minutes à couvert à feu moyen-vif. Entre temps, coupez les tomates en dés. Au bout de 10 minutes, ajoutez la tomate, le poulet et les lardons. Réservez-le hors de la cuve. Épluchez l'ail et l'oignon, puis coupez l'oignon en 4 morceaux. Placez l'ail et l'oignon dans la cuve. Hachez-les 10 secondes | vitesse moyenne-haute. Ôtez-les de la cuve et réservez-les dans un bol. 2. Disposez le riz dans le petit panier de cuisson et rincez-le à l'eau froide. |hvx| oco| ees| xrb| jgl| xqv| zwk| rrg| gbj| jes| ubk| vgd| vfp| hat| rtw| hrg| wyv| hja| erq| dzi| let| spq| ixj| vya| xaa| zuu| gjk| mmb| atu| act| aem| inh| gxe| xyo| amo| gns| qxh| hlj| mms| uwg| wya| oso| zdr| nsb| inb| tif| mvi| swh| bny| xjf|