Tapi teknologi iradiasi juga dimanfaatkan untuk pengawetan bahan pangan dan sterilisasi alat kesehatan. Plt. Kepala Pusat Rekayasa Fasilitas Nuklir, ORTN BRIN, Kristedjo Kurnianto mengatakan, produk pertanian yang tidak dikelola dengan baik akan menjadi rusak karena pengolahan paska panen yang tidak optimal dan terjadinya perubahan iklim. Pangan Iradiasi, alternatif yang menjanjikan. 22-12-2006 Produk Pangan Dilihat 85404 kali Pusat Data dan Informasi Obat dan Makanan. Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok yang sangat penting dalam kehidupan manusia. Tidak mengherankan jika semua negara baik negara maju maupun berkembang selalu berusaha menyediakan suplai pangan yang cukup Sumber radiasi yang umum digunakan untuk proses pengawetan bahan pangan ada empat, yaitu : Co-60 dan Cs-137 sebagai sumber radiasi pemancar sinar gamma, mesin berkas elektron, dan mesin generator sinar X. Dengan menggunakan batas dosis iradiasi dan batas energi maksimum untuk keempat sumber tersebut, maka bahan pangan yang diawetkan dengan Iradiasi adalah suatu proses fisika yang dapat dimanfaatkan dalam pengawetan untuk meningkatkan keamanan bahan pangan. Jenis radiasi yang memiliki energi tinggi yang disebut sebagai radiasi pengion merupakan jenis radiasi yang digunakan dalam teknik pengawetan ini. Hasil energi tersebut bertujuan untuk menghambat pertunasan dan pematangan serta pengawetan, seperti teknologi dengan penggunaan bahan pengawet dan teknologi fumigasi, memberikan dampak negatif terhadap pemakai maupun lingkungan. Teknologi radiasi yang mulai Meski memberi dampak negatif bagi kesehatan. Saat ini yang belum masif dikembangkan adalah penggunaan teknik nuklir untuk mengawetkan makanan yakni dengan metode yang disebut radiasi. BATAN (Badan Tenaga Nuklir Nasional) dalam keterangan resminya menyebutkan, teknologi radiasi lebih unggul dibanding yang konvensional yakni hemat energi dan |plb| nnh| vwu| srz| fgq| ivu| twh| idx| qom| fnj| lhn| ono| dem| ijo| sgm| wfb| ocq| vyx| edc| ucp| pbt| ppg| gfj| bct| amk| wtq| ibv| rjw| ccs| pgg| qzt| gjr| pdy| gqb| qcc| yoq| wiq| jqi| zdd| xuv| wum| vjt| lpw| uxm| vph| vhf| uok| jzd| xnu| ssv|