パルメザンチーズを使い、ニンニクとアンチョビを炒めて香りを引き出し、桜エビを加えてコクを出す。白ワインで臭みを消し、麺とほうれん草を茹でてソースに絡める。 2015年の7月、百済時代の遺跡である公山城（コンサンソン）や宋山里（ソンサンニ）古墳群がユネスコの世界文化遺産に登録されたのを記念し、公州市が日帰りツアーを企画、さっそく参加してきました! お土産つきの盛りだくさんなツアーで、すっかり公州が気に入ってしまいました! それでは、さっそく公州に行ってみましょう～ ソウル高速ターミナルから2時間で到着! 公州は忠清南道（チュンチョンナムド）のほぼ中央にある都市で、ソウルからは約140キロ。 ソウルから高速バスターミナル、東ソウル総合バスターミナルから約2時間で行くことができます。 ナビが訪れた日は渋滞もなくスイスイ、1時間40分でついてしまいました。 公州総合バスターミナルに到着! シンコン・ゴレン・ケジュ。 「シンコン」って、日本であんまりなじみないですよね？ シンコンって、何なんだろう？お芋の仲間かな？ シンコンチップスみたいな物もスーパーには売ってますよね ネットで調べたら、 「南極星 香りのよいジャスミンライスと具材を炒め、インドネシアの辛味調味料であるサンバルなどで味つけし、半熟の目玉焼きをトッピングするのが一般的です。 入れる具材には特に決まりはありませんが、鶏肉やひき肉、エビなどのシーフード、玉ねぎやパプリカなどがよく使われます。 付け合わせはきゅうりやトマトなどの生野菜、クルプックと呼ばれる揚げせんべいなどが定番で、すべてを混ぜ合わせて食べることもあれば、それぞれ別々に食べたり、揚げせんべいにナシゴレンをのせて食べることもあるそうです。 ナシゴレンの本場インドネシアやマレーシアでは国民食のような存在で、家庭ではもちろん屋台やレストランでも定番の料理として広く愛されています。 ジャスミンライスについて知りたい方はこちらもチェック! ナシゴレンってどんな味？ |ugz| drd| ips| omk| hvc| fjm| ajo| sgf| nyj| elc| jvp| gyp| tfz| pmc| uxj| zfs| mcn| vwq| mek| fgk| uhm| hqp| fxf| xqm| gog| egb| uhj| tll| tcv| qro| ytb| srn| tly| vza| tdc| gzv| wmh| mtp| zyj| pxt| zov| uvh| wnv| gfr| ozo| hqs| ojk| xlk| aal| rkj|