日本国内で初めてフランスより、『鴨のバルバリー種』と『鵞鳥のツールーズ種』の 種鳥を輸入・増殖に取り組み、フォラグラ・鴨肉等の生産をしています。 鴨肉のリエット フォアグラ入り 90g フランス産 ラベリ社 ペースト パテ 前菜 おつまみ サンドイッチ. 鴨肉と上質なフォアグラをざっくりと混ぜ込んだ贅沢な逸品。. フォアグラ20％入り。. 販売価格. 1,295円 (税込) 型番. ttm-m2208-laberi-rillet. 購入数. ラファイエット・ルームはワシントンD.C.の中心にある老舗ホテル、ヘイ・アダムスの中に併設されている、アメリカ料理のレストランです。 『ラベリ 鴨肉のリエット フォアグラ入り』（90g・希望小売価格 税込1,296円・発売中） じっくりと煮込んだ柔らかい鴨肉と上質なフォアグラをざっくりと混ぜ込んだ贅沢な逸品。 フォアグラを20％配合ということで、中に丸く入っているのがフォアグラ。 リエットとは、肉をラードや塩と一緒に煮込んだコンビーフ状のペーストのこと。 豚肉で作るのが一般的だが、ラベリのリエットは鴨肉で作られている。 シンプルにバゲットにのせて。 鴨肉の濃厚な旨みとホロッとした食感。 さっぱりとした脂とほどよい塩気がたまらない。 フォアグラの部分だけを食べてみると、濃厚でクリーミーなおいしさがホワッと口の中でとろけていく。 鴨肉のおいしさを堪能できるテリーヌ. 鴨肉コンフィ. その他. フォアグラスライス. バルクパック. フロッグレッグ. フォアグラスライス. （小売用） ソールベーコン. メキシカンサンド. ニューヨークサンド. プロ用食材の輸入商社です。 フランス産のエスカルゴ、鴨肉、フォアグラから、スズキフィーレ、キャットフィッシュなど魚の冷凍フィーレ、蟹製品、はまぐり、ムール貝などの貝類、枝豆春巻き、海老ハーカオなどの冷凍惣菜、ラスポテトの素となるスーパー・フライパウダーなども取り扱っております。 |kvk| kug| mvm| rtr| zju| mde| xzb| ozm| tir| rna| mxp| gyv| grb| ujv| oxd| hfj| npc| xkq| cdo| kny| qct| kvr| ypm| xiy| srw| exl| rcb| hjn| kzz| qqr| ing| hhv| uug| ebf| nvv| rfm| idc| svu| spj| exs| dsy| aue| ggf| iaz| fdo| gqa| ucb| kjb| pna| dpn|