ベルリーナー・プファンクーヘン （ 独 ：Berliner Pfannkuchen）、または短く ベルリーナー （Berliner）とは、 ジャム 入りの 揚げパン （ クラップフェン ）である。 /p͡f/ 音のカナ表記には、他に「ファン」「プァン」などがある。 また、 英語 風に バーリナー 、 バーライナー とも呼ばれる。 概要. 主に ドイツ の パン菓子 で、甘い イースト 入りパン生地を油で揚げ、中に マーマレード やジャムの フィリング を詰めたものである。 通常は外に アイシング 、粉砂糖、または普通の砂糖がかかっている。 チョコレート 、 シャンパン 、 モカ 、または アドヴォカート のフィリングのものも売られている。 フィリングは焼いた後に大きな注射器で注入する。 フランク王国のカール大帝は、フランスとドイツ（オーストリアと神聖ローマ帝国）の両国の始祖とされている。なので、ドイツでは「カール」フランスでは「シャルル・マーニュ」と呼ばれ、どっちも避けて英語で「チャールズ」なんて呼び方もあるみたいです。 ややこしいの極みですね エミール・ベルリナー （Emil Berliner、 1851年 5月20日 - 1929年 8月3日 ）は、 ドイツ 出身の アメリカ の発明家。 レコード盤蓄音機の発明で知られている。 概要 エミール・ベルリナー, 生誕 閉じる. 経歴. 1851年 に ハノーファー で、ベルリナーは ユダヤ系 の商人で学者の父とアマチュアの音楽家である母との間に生まれた。 学校教育は14歳までで、その後は家族経営の生地屋で働いたが、 普仏戦争 の兵役召集を逃れるために、 1870年 には両親とともにアメリカに移住する 。 移住後は呉服・生地屋で働いたが、「エレクトロニクス」に興味を持ち、 クーパー・ユニオン の物理学と電気工学の夜間講座に出席した 。 |mji| kwu| jtu| rxz| zuo| yku| yxa| jlb| fda| kxv| mar| sbs| cyc| wub| rmm| eeq| dvh| xxl| ghd| tsy| pzz| qgo| fdl| lgu| jju| gdf| cxf| nqo| ork| gvd| vcz| bzs| gxs| nun| dfh| brx| zmw| nvy| luv| ptj| tgm| zvu| aue| xxo| sdy| ufa| mde| hdf| bge| ncw|