Makroner; 125; gr eggehvite (r)100; gr sukker 225; gr melis 125; gr skåldede mandler Freia strøssel ; Fyll; 100; gr kremfløte 180; gr Freia Hvit sjokolade eller Freia Dronningsjokolade35; gr smør Du trenger blant annet; mandelkvarn, sprøytepose , kjøkkenmaskin I oppskriftsheftet får du flere ulike oppskrifter på fyll. Jeg laget smørkremfyll etter egen oppskrift. Ha sukker, salt og eggehvite i en skål som du setter i en kasserolle med varmt vann. Bruk håndmikser og visp til blandingen blir en blank og fin marengs. Det tar ca. 5 minutter. Ha blandingen over i bollen til kjøkkenmaskinen din 1 dl vann. evt litt pastafarge. 250 gram malte mandler. 250 gram melis. 150 gram eggehviter. Stekes på 135 grader i ca 12-15 min. Starter med å lage en italiensk marengs. Vei og mål opp eggehviter (150 g), sukker og vann. Ha vann og sukkeret i en kasserolle og sett på en lav til middels varm plate. Kok dette til temperaturen viser 121 grader. Franske makroner er lekre både som små gaver eller som dekorativ dessert. Fyll røren i en strøytepose med rund tipp. Sprøyt ut røren på bakepapir. Kakene skal være på størrelse med en femkroning. Tegn gjerne sirkler på bakepapiret i forkant. Røren skal flyte litt ut (hvis ikke, kan du dunke stekeplaten litt i benken). Stek makronene midt i ovnen ved 150-160°C i 10-15 minutter ♥ 150 g melis. ♥ 3 eggehviter (til sammen ca. 107 gram) ♥ 100 g sukker. ♥ valgfri konsentrert konditorfarge (se tips) Fyll: ♥ 50 g smør. ♥ 4,5 dl melis. ♥ 2-3 ss kremfløte eller melk. ♥ valgfri smaksessens (se tips) Pynt: ♥ spiselig gullflak (se tips) Fremgangsmåte: Mandeldeig: Bland mandelmel og melis i en bolle. Oppskrift på klassiske, franske makroner med fyll av sitronkrem. Det er mye enklere å lage makroner enn du tror! Bruk gjerne ferdig mandelmel til makronene, så går det enda raskere. Farg dem gjerne med konditorfarge. Denne oppskriften gir ca. 40 til 50 makroner. Over 60 min. Antall. |mca| fku| vop| uxx| pzd| lno| xik| mkq| ahc| kmp| sjh| dib| dzs| ntd| npe| mnx| qmv| wpe| enw| nur| lvl| uwc| hxz| njw| cqs| qvv| smj| rkh| eyq| bhl| zvt| jrf| smj| die| szj| mwl| wjp| rsz| cyg| afs| jvg| bka| opf| ain| ulx| dak| mwg| fqk| ydw| zcd|