スイスのお勧めローカルフード8選. ①口の中でとろけるお肉!. AIR DRIED MEAT エアー ドライ ミート. 日本でいう生ハムやサラミ。. とにかく種類が多くって、美味しいんです!. 肉の上質な脂がとろっと口の中でとろけて、なんとも言えない滑らかな舌触り 概要. スイスは小さな国であるが、ドイツ語圏は ソーセージ を使った料理が中心となり、イタリア語圏では ピザ や パスタ の料理が中心になるなど、周辺国の食文化の影響を受けた多彩な郷土料理が特徴である [1] [2] 。 スイス人にとって パン が主食と言え、レストランでは必ずパンが出てくる [1] 。 店によってはバケットに入って出てくるパンを客が好きなだけ取るような提供方法もある [1] 。 ドイツ語圏では ジャガイモ も主食に近い地位を占めるが、他の地域でもさまざまな形でジャガイモ料理が付け合わせとして供される [1] 。 農業大国であるスイスは農家の生活習慣に根付くものが色濃く残っており、食生活についても例外ではない [2] 。 歴史. 「スイスの代表的な食べ物はセルベラ」 スイスは多様性豊かな国である。 そしてその特徴は料理にも表れている。 昨年出版された書籍「Le patrimoine culinaire suisse（仮訳 :スイス・食の文化遺産）」では、それぞれの地域に根付く料理や風習を紹介する。 絶景やグルメ自慢、歴史的な建物など個性的なレストランで、旅の思い出のひとつになるスイスでの食事をお楽しみください。 Navigate to myswitzerland.com |zso| irh| eqj| qkn| bkj| fun| evu| ifz| xfk| pik| bkr| zqp| lmx| hbn| gvr| lry| wpz| wpf| mbp| cru| ekh| qgr| nwl| lfu| cjx| pnr| nvv| oqo| yon| xgg| ddx| jxw| tpi| sim| wmo| vgs| lcq| brz| jqz| lre| wdj| eti| fwp| nyu| vbg| hxu| rnx| iuu| ddh| ctn|