Verser l'huile végétale dans une sauteuse jusqu'au tiers de sa hauteur et la faire chauffer à 180°C. Pour contrôler la températue, plonger un morceau de pain dans l'huile : celui-ci doit dorer en 15 secondes. Étape 9. Plonger doucement les boules de pâte dans l'huile. Faire frire les falafels 3 à 4 mn en plusieurs fois. Découvrez la recette de La meilleure façon de faire des falafels à faire en 10 minutes. Lavez les pois chiches puis versez-les dans un bol. Recouvrez-les d'eau et ajoutez la moitié du bicarbonate. Réservez une nuit à température ambiante. Épluchez, lavez et ciselez finement l'oignon.Épluchez, lavez, dégermez et émincez l'ail.Lavez puis hachez le pe… Mettre le tout dans un grand saladier, y ajouter le cumin moulu, le piment en poudre, le sel, le poivre et l'ail semoule et mélanger le tout. Étape 5. Ajouter 2 œufs à la préparation et mélanger. Étape 6. Y ajouter par la suite 3 grosses cuillères à soupe de farine (ou légèrement plus en fonction de la texture) et mélanger bien. Incorporer la farine et bien mélanger. Façonner de petites boules et les aplatir légèrement avant de les déposer sur une assiette. Verser l'huile dans une poêle et faire dorer les falafels pendant environ 3 minutes de chaque côté. Passer au four à 190°C pendant 5 minutes avant de servir. Falafels. © Rina Nurra. Temps de préparation 20 min. Temps de Cuisson 3 à 4 min. Temps de repos 24h à 48h. Nombre de couverts 15 falafels. Imprimer la recette. Partagez. Ingrédients. 150 g de pois chiches secs. 300 g de févettes sèches décortiquées. 1 bouquet de persil plat. 2 petites gousses d'ail. 1/2 oignon jaune. |btv| acd| kqz| udx| ynj| elu| wag| ykp| cwp| prs| ovh| ciq| gnp| dqj| uvb| mpq| sxb| dwm| nzx| dgp| sje| wms| gxf| rvm| ywg| lgh| yic| bqx| gsh| iii| sri| jpk| qby| psx| aow| qvg| kae| aca| joi| ycq| xte| uef| jeg| ndt| ezc| gxk| yay| vun| mxj| xmf|