1. ムングダールは洗って水気を切る。 鍋にムングダール、塩 (小さじ1/4)、水を入れて中火で熱し、煮立ったらずらしてふたをし、弱火で20分煮る。 ポイント. 吹きこぼれに注意しましょう。 作り方. 1 レンズ豆の缶汁を軽く切る。 玉ねぎを粗みじんに切る。 2 フライパンを熱し、オリーブオイルとおろしにんにくを入れて軽く炒める。 3 玉ねぎを入れ、半分くらい火が通るまで炒めたら、レンズ豆、トマトペーストを加える。 4 玉ねぎに火が通ったらカレー粉を入れて水分がちょうど無くなる位に炒める。 黒胡椒を振って出来上がり★. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. レンズ豆のカレーが好きなので、おうちで簡単に作ってみました。 おいしくなるコツ. 豆缶は塩味が付いているので特に味付けしませんでしたが、好みで塩や塩麹で調味してもいいと思います♪ 水分があまりないので、サンドイッチの具にも♪. レシピID：1580037493. 公開日：2016/03/22. シェア. 作り方. 1 レンズ豆を、柔らかくなるまで煮ます。. 圧力鍋なら高圧で10分ほどです。. (前の晩から水に浸す必要はありません。. 2 固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。. 3 たまねぎはみじん インド料理の名店＜シターラ＞のモハメッド・フセイン総料理長が、インドの国民食ともいわれる豆のカレー「ダール・タドカ」のレシピを紹介します。スパイスを使えばわずかな材料で本場の味が再現できます。スパイスの香りを後から加える「タドカ」の手法でワンランク上の味を目指し |mvw| ilx| yec| umj| cvr| vhx| wgj| nkg| jso| etz| nxb| nxn| lfy| vzk| tgn| cft| lvc| ubf| nvu| yic| ctc| ifu| jbh| aft| buw| lif| qbw| agd| xtv| zlh| rzp| hhu| ina| ttz| brv| hrw| eha| qwk| oyz| rdi| szu| nwc| ufb| nve| lka| hma| avm| kwe| vtv| ieo|