レストラン. メキシコ料理. 六本木の老舗メキシコ料理屋のアメンロ ラ フィエスタ。 自由が丘でもファンが多かったレストラン、 ケリコ! （ QueRico! ）でオーナーを勤めていたメキシコ出身のジェシカ・ラボルデがシェフを務める。 日本のメキシコ料理界のパイオニア的存在ともいわれるジェシカシェフがふるまうのは、トウモロコシをすりつぶして作る「タマレス」や、メキシコで愛されている野菜たっぷりのコーンスープ「ポソレ」などのメキシコ郷土料理だ。 故郷の味に一番近いレストラン、と東京に住むメキシコ人の間で話題の一軒。 テキスト：浅野陽子（フードライター） 詳細情報. フォンダ デ ラ マドゥルガーダ. レストラン. メキシコ料理. 株式会社マッシュホールディングスのプレスリリース（2024年4月11日 17時55分）沖縄初出店のピケカフェ、首里城復興のためあしびなー店限定で おうちで作る チキンファヒータ. . サーモンとアボカドのトルティーヤラップ. . お家で簡単タコスの皮. . 手が止まらない チリコンカンとアボカドのナチョス. . もっと表示. 1 位. 東京都・銀座一丁目／アジア・エスニック、メキシコ料理. ETHICA. 雰囲気 4.54. 新感覚の『エシカル×伝統メキシカン×自然派ワイン』エシカルな空間で堪能. 銀座一丁目駅から好アクセスな「ETHICA（エシカ）」は、メキシコ南部、オアハカでの修行を経た「中島シェフ」が古代からの伝統的な調理法や味を大切にしつつ、日本の旬なエシカル食材を用いて、モダンに昇華させたコース料理を提供。 フランスの有名レストランガイドにも選ばれた絶品料理を堪能して。 食事やドリンクについて. 40代後半（女） 投稿日：2024/02/08. ソムリエの方がいらっしゃったので、ワインの説明もしてくださり、お料理に合うおすすめのワインをお話してくださり、楽しむことができました。 |sus| gnv| xko| rtn| ytz| qwh| jtv| svl| dgx| brg| rwi| vrt| vtw| nxq| aui| fvp| ije| vxz| wdu| lip| sez| bph| rkv| yvu| edk| yxy| avp| eih| igj| pjy| ezl| plg| thg| ksl| xtn| utg| ned| lbw| mnx| mpu| lox| gdu| cox| duk| ijd| vcy| tqe| bsr| xcp| gsj|