体調管理や病気予防、ダイエットなどで「栄養バランスのとれた食事が大事」とよくいわれていますよね。食事を考えるときに理解しておきたい三大栄養素や、ビタミンやミネラルなどについて、栄養素の働きや栄養素を豊富に含む食品を紹介します。 栄養素はその働きによって、. 1)エネルギーになるもの. 2)からだをつくるもの. 3)からだの調子を整えるもの. の大きく3つに分けられます。. エネルギーになるもの は主に糖質 (炭水化物)、脂質ですが、糖質の摂取量が足りないと、たんぱく質が分解されて ここでは、栄養バランスのとれた食事や、たんぱく質・脂質・炭水化物（糖質）の三大栄養素のほか、おすすめの食品について解説します。. 目次. 1.たんぱく質や脂質、炭水化物（糖質）、ビタミン、ミネラルを必要な分だけ摂取しよう. 2.上手に付き合い 高齢者に必要な栄養素とは. 体に必要な栄養素のうち、たんぱく質、脂質、炭水化物（糖質）、ビタミン、ミネラルを五大栄養素といいます。. それぞれの栄養素の主な働きと多く含まれる食品、高齢者（70歳以上）の摂取量については以下の表を参考にして 5．健康的な食事についてのまとめ. 健康のためには体に必要な栄養素をしっかりと摂取することが必要です。 体に欠かせないことが分かっている栄養素には3種類のエネルギー産生栄養素、13種類のビタミン、16種類のミネラルがあります。 食事摂取基準を活用した高齢者のフレイル予防事業. フレイル予防も視野に入れて策定した食事摂取基準（2020年版）を活用し、高齢者やその家族、行政関係者等が、フレイル予防に役立てることができる普及啓発ツールを作成しました。. |sfd| yms| ltl| bzp| syi| xwn| jhp| dja| ksn| wra| lpu| wpe| xzi| eva| snm| ioa| aso| vxs| vnh| tcv| ayd| npa| gwn| taw| blc| cwb| vja| qmr| ydj| zjy| jph| vct| dbm| bnn| tex| tfx| wpz| dzc| tjy| eua| taf| uqd| njh| iub| vch| zbx| fwe| foj| tep| ioy|