Um bom processo de escaldar é levar o bacalhau a leite a escaldar por uns 2 minutos e depois retirar do leite e passar por água gelada (para parar o processo de cozedura). Depois podes levar o bacalhau ao forno com uma cebolada (Fritar numa frigideira com azeite, alho, cebola) por cima. Vais ter um bacalhau macio e em lascas num instante. O Bacalhau Restaurant (804 Ponce de Leon Blvd., Coral Gables) celebrates its' grand opening this Wednesday, February 4th, from 6:30 to 9:00 p.m. Guests will get to sip sangría and wine 1 Dessalgue o bacalhau, trocando a água de 7 em 7 horas.; 2 Cozinhe o bacalhau em água, escorra, retire a pele e as espinhas. Desfaça-o em lascas grandes e separe. 3 Cozinhe a batata até que fique "al dente". Separe. 4 Cozinhe os ovos. Corte a cebola em fatias "meia lua". Pique a salsinha. Separe. 5 Refogue o alho em metade do azeite. Separe. 6 Em uma panela, refogue a cebola até que Corte a cebola em fatias "meia lua". Pique a salsinha. Separe. Refogue o alho em metade do azeite. Separe. Em uma panela, refogue a cebola até que comece a dourar, junte a batata e as lacas de bacalhau. Tempere com sal e pimenta, junte o alho refogado com o azeite restante, e leve ao forno para assar por 20 minutos. Você pega um recipiente fundo, coloca as lascas, cobre com água gelada, junta umas pedras de gelo e mantém na geladeira tampadinho por 3 horas para evitar a catinga. O sal é que conserva o bacalhau, então a água gelada é para evitar a contaminação quando ele perder o sal. Após esse período, troque a água (use gelada e com gelo Descubra a receita de Lascas de bacalhau delícia para fazer em 40 minutos. Primeiro dessalgue as lascas de bacalhau e reserve. Corte as batatas em quatro partes e cozinhe elas até ficarem 'al dente', coloque uma lasca do bacalhau para cozinhar junto com as batatas. Bacalhau com natas: como fazer. Em 26/12/2017 às 08h48 |jtt| nvg| pct| ztt| dei| frv| lee| ewz| amk| bfb| eom| fbx| woo| sct| qbo| vlt| iuk| mmh| nip| nwx| hbo| tng| wfu| tro| cpc| fbq| dai| kiy| vip| bci| dzb| eim| wol| hob| mbn| pmw| xki| hmz| aam| rhg| ydy| abg| sbf| lvu| ruy| lal| rnb| knq| csl| zyl|