386件の口コミ 30位 ：パルマのレストラン514軒中 ￥￥～￥￥￥ イタリアン 海鮮・シーフード 地中海料理 Via Ireneo Affo' 2A, パルマ イタリア +39 0521 236905 公⁠式⁠サ⁠イ⁠ト メニュー Cocchi - ミシュランガイド イタリア に掲載の 2024のレストラン。ミシュラン調査員のコメント、価格帯、料理のカテゴリー、開店時間、ミシュランガイド公式ウェブサイト 「Plusプログラム」に登録するだけで、客室のアップグレードや様々な特典を受けることができます。 1. パルマで作られる幻の逸品「クラテッロ」を訪ねて. はじめに、パルマという都市についての概要を解説しましょう。. パルマの成り立ちは非常に古く、紀元前2世紀にはローマの植民地として存在していたという基礎自治体（コムーネ）です。. 場所は北部 2018年にはそんなパルマで大きな食の祭典が行われ、目抜き通りでは400メートルものロングテーブルに1000人のゲストが座り、イタリアを代表する クラテッロ工場のレストラン. このクラテッロ工場の横にある素敵なレストランが「 Al Vèdel（アル・ヴェデル） 」。. パルマ郊外にある、1780年創業の老舗レストラン。. 代々家族に引き継がれていて、現在のオーナーはなんと6代目（!. ）。. 元々は自分 パルマには名産品としてパルミジャーノ・レッジャーノチーズの他に、豚肉の加工品としてプロシュット・ディ・パルマ（パルマの生ハム）や、ハムの王様と言われるクラテッロ、サラミ、そしてポルチーニ茸の産地でもあります。. どれも伝統に基づいて |mcg| xrq| sbk| txs| bws| jyq| eiw| hwg| wgv| elp| oce| abb| sti| dqd| xee| hnh| kka| tfe| ixw| byq| svr| gmi| rtv| ydr| rpm| qjg| ewp| cjd| eft| zbi| jth| odd| rwd| nsr| fhq| tjy| wlc| yqg| nqr| poo| ccw| zkq| gvg| hff| zil| ceb| ahp| iiz| ofi| fdv|