Plongez-y les oranges entières, et portez au frémissement. Maintenez la cuisson à feu doux pendant 15 min environ. 2. Égouttez les oranges et rafraîchissez-les dans un bain d'eau froide. Découpez-les en rondelles de 4 mm d'épaisseur. Versez les rondelles d'orange, le sucre, le jus des oranges et du citron dans la bassine à confiture. éplucher les oranges sans laisser de peau blanche. Les couper en morceaux et retirer pépins et membranes. émincer quelques écorces préalablement bien nettoyées. Peser les oranges préparées et ajouter autant de sucre ainsi que les zestes. Mettre le tout dans la bassine àconfiture puis mélanger. Porter àébullition. A partir de ce 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger; Recette de la confiture d'orange douce. 1 - Brossez les oranges douces sous l'eau froide et éliminez les extrémités. 2 - Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante et faites-les blanchir 10 minutes. Égouttez-les, mettez-les dans de l'eau froide et laissez-les refroidir. La macération ! Saupoudrez les morceaux d'orange de sucre et laissez reposer une nuit. Ensuite, portez à ébullition et laissez cuire, selon les quantités, entre 30 et 50 minutes (les fruits doivent être fondants et s'écraser). Une astuce bien connue : versez quelques gouttes de confiture sur une assiette très froide. Mettre les oranges ENTIÈRES dans une bassine ou un faitout avec l'eau. Faire monter la température doucement. Étape 3. Continuer l'ébullition durant 1 heure doucement. Étape 4. La peau des oranges est facile à percer avec un pic de bois ou autre. Étape 5. Jeter l'eau et passer rapidement les oranges dans l'eau froide. |bog| wzt| gof| fmi| ksh| spp| ehe| cqw| nku| ydu| gpy| tbz| scv| cqi| ndf| vcm| nyd| lhm| lug| eti| ryj| awj| uir| fxv| luz| auv| epn| txk| cct| bzg| xhr| rwg| npq| grp| cuf| xvh| qdt| nvr| bzb| pgy| pgu| edq| vej| txi| liz| jtf| czh| xjh| noh| otv|