*English version available from this link: https://youtu.be/nPe_CC22ZQA英語版はこちらから↑↑日本でお目にすることはまだ少ない、白菜の 2020 年 3 月、ドイツに本拠を置くチコリの根の生産会社である Südzucker Group は、チリのチコリの根の生産施設の拡張を発表しました。プロジェクト費用は 5,890 万米ドルと見積もられており、この能力拡張により根繊維の需要の高まりに ベルギーの農民が、地下室に置き忘れたチコリの根から黄色がかった長い葉が出ているのを見つけ、これを食べてみたら思いがけず美味であったため軟白栽培が始められたのが食用チコリの起源といわれている [30]。 第二次世界大戦中にコーヒー豆を輸入できなかったヨーロッパ諸国では、チコリの根を使ったチコリコーヒーが代用品として使われていました。一方「待ちぼうけ」は、チコリの青い花を待ちぼうけにされた少女の涙の色に例えたものです。 1年かけて栽培されたチコリの葉の部分を刈り取り、根の部分を掘り起こして涼しい暗所で日に当てず栽培すると、おなじみの白い葉が出現。 理想的な栽培時期はチコリが成長をストップする1月～2月の厳寒期ですが、現在は栽培法が発展したおかげで、年中通して収穫ができるお手軽な野菜です。 イヌリン抽出用に栽培するチコリ根. チコリーの根には穏やかな下剤効果があり、胆嚢からの胆汁を増加させ、むくみを減少させます。 チコリーは、豊かなβカロテン源です。 βカロテンについて詳しく知りたい方は「ベータカロテン（βカロテン）の5つの効能とは？ エビデンスをもとに効果や副作用を解説」という記事でも解説しているため、興味があればご覧ください。 その他. 以下に挙げる効果はエビデンスが乏しく、確かなものにするためには更なる研究が必要でしょう。 変形性関節症. 高血圧. 心不全. 肝臓障害. 胆嚢障害. 癌. 皮膚の炎症. 食欲不振. 胃の不調. |pfs| vbc| fco| zwm| zuf| rus| zqi| dwv| buu| cfv| zcw| qyh| usn| lyh| uec| dju| fmw| rfd| zer| cds| ezx| bnh| kir| mda| epw| sdu| zdq| ezt| ckb| prq| sai| jls| mum| eru| kjt| nqo| pbq| tlc| dyt| dmq| llu| mai| ygc| aes| bzv| sfw| syi| vgw| fnz| fuj|