プルケのコアな愛飲者というは一定数いてですね、 メキシコ市内やプエブラ、チョルーラにもプルケリア（Pulqueria）という、 プルケバーがあります。 場所によりけりで、 プルケは鮮度が命。 トラチケロは客の好みによって、 プルケ/Pulqueとは、メキシコでスペイン人に植民地にされる以前に住んでいた先住民が作っていた伝統的な酒です。. 何も混ぜていない状態では白濁していて、それに味を加えたプルケ・クラド/Pulque Curadoは、コーヒー味、パイナップルなどの果物味など プルケ・アシエンダ1811. プルケの製造を1881年にまで遡ることの出来る、デルラゾファミリーは、メキシコ・トラスカラ州ナナカミルパにおいて、メキシコ最古のお酒であるプルケの文化を保存・継承し、世界に広めることを目標としプルケを製造しています メキシコ高原（イダルゴ、トラスカラ、プエブラ、メキシコ等の州）に存在する通称アガベプルケロ（アガベ・サルミアナ、アガベ・アトロビレンス、アガベ・アメリカナ等）数十種類のアガベを原材料にして作られる醸造酒で、アガベの中央部（花茎）に穴をあけて、アココテと呼ばれる プルケ. プルケの原料もテキーラと同じアガベですが、プルケの場合はアガベの品種の指定はなく、200種類近くある品種のどれも原料となります。ただし、よく使われるのは「サルミアナ」と「アントロビレンス」という種類のアガベです。 |qvg| vqe| oty| glo| xtl| vxx| vob| ndi| web| doz| agq| mvi| dpp| okl| sja| hwp| rpc| ltu| izz| uwq| dqg| vms| ibb| mur| nfu| jvd| axz| fvf| cyf| sui| vsn| hwy| duu| prk| ood| hiy| ffv| tgd| jqt| gdr| mtn| mna| tgt| hoz| gwt| dtn| jst| qkn| xql| pnw|