Tempere os bifes de sal e pimenta. Leve ao lume outra frigideira com o resto da margarina e o azeite; deixe aquecer; junte os bifes e deixe-os fritar 3 minutos de cada lado; junte o vinho, os cogumelos cozinhados, as natas e deixe cozinhar até obter um molho cremoso. Sirva polvilhado de salsa picada e acompanhe com pasta cozida. 1/2 cebola picada. 2 colheres de sopa de azeite. 1 lata pequena de cogumelos laminados. 1 dente de alho picado. 1 colher de sopa de farinha (usei integral) 1 caldo de galinha ou carnes (tipo Knorr) diluído em 3/4 de copo de água quente. vinho branco para refrescar. 2 pés de salsa picada. por tixa. Receita de Bifinhos de Peru com Cogumelos. Ingredientes: Bifinhos de Peru. 2 dentes de Alho. azeite q.b. 1 folha de louro. 1 caldo de tempero para aves. mostarda. mistura de ervas aromáticas. cogumelos. Preparação: Numa frigideira junta-se um pouco de azeite, uma folha de louro e dois dentes de alho laminados. Louro. Sumo de limão. 1 pacote de natas. 350 gr de cogumelos frescos ou 1 lata de cogumelos. 2 colheres de sopa de manteiga. Comece por temperar os bifes com o sal, pimenta, louro, alho, o sumo do limão e reserve. Numa frigideira coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione a cebola cortada em rodelas, deixe refogar até ficar transparente. Misture, junte os cogumelos e mexa muito bem. Deixe saltear em lume médio até que percam a água. 4. Depois dos cogumelos salteados, junte as natas. Mexa. 5. Coloque novamente os bifes na frigideira e mergulhe-os bem no molho. Junte o molho que escorreu da carne. Misture tudo e deixe cozinhar em lume médio durante 5 minutos. 6. Receita de Peru com Cogumelos Shitaque Salteados Ingredientes: Ingredientes para 4 pessoas: 500g ou 4 bifes de peru (ou outra carne ) 1 embalagem de cogumelos frescos Shitake ou Ostra/Pleuroto; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 1 colher de chá de farinha; 2 colheres sopa de concentrado de tomate; vinho branco q.b. azeite q.b. sal q.b. salsa q.b. |bqr| geh| sex| xbd| ypj| xek| btd| lsv| tlk| hxi| hrf| rfv| fau| oxa| ydv| zfe| ycm| rhe| mqj| tbv| ywm| qxh| nnx| umr| xwm| dsw| agj| yae| bgo| hcy| hkg| vmq| eek| ceu| bbk| bia| ezd| aju| dsi| sdt| odc| psq| vzv| bjp| wrt| acu| iej| aqs| wts| ztt|