Sastojci: 1 manja glavica kelja 1 glavica luka 100 g slanine 500 g miješanog mljevenog mesa (ili čiste junetine) 1 režanj češnjaka 500 g krumpira 1 žličica slatke mljevene papirke 2 litre povrtnog temeljca ili vode malo svježe mljevenog crnog papra 2 žlice ulja. Za posluživanje: kiselo vrhnje. Priprema: 1. Očistite glavicu kelja Kelj je veoma zahvalan za pripremu izdašnih porodičnih obroka, a danas u varijanti toplog variva sa junetinom. Uživajte :) Potrebno: 500 g junećih rebara 1 glavica crnog luka 1 veća šargarepa 3 krompira 1 kg kelja 3 čena belog luka 1 paradajz 1 kašičica začinske paprike so lovorov list Meso kuvajte 30 minuta. Crni Dok se meso dinsta, pripremiti ostalo povrće: beli luk naseći na sitne kockice, šargarepu i peršun očistiti i naseći na kolutove a krompir takodje očistiti i iseći na kockice. Udinstanom mesu dodati kašiku brašna i aleve paprike. Sve izjednačiti i naizmenično dodavati, probaren kelj i pripremljeno povrće. Naliti vodom do pola Gulaš sa junećim mesom je jedno od mojih omiljenih jela. Uvek sam raspoložena za fin gulaš samo je razlika u tome što nekada mogu jesti „goli" gulaš - samo crni luk, juneće meso, aleva paprika i npr. crveno vino, a nekada volim malo blaži ukus gulaša - crni luk, junetina, paradajz sok, šećer, malo džema… Priprema: Kelj izrežite, operite i kuhajte u vreloj vodi 10-ak minuta. Na vrelom ulju u loncu propržite na kocke narezano juneće meso, i to sa svih strana, da se pore zatvore, sveukupno 5 do 10 minuta. Dodajte sitno sjeckani luk i češnjak pa dinstajte još desetak minuta. Zatim dodajte kuhani kelj, krumpir izrezan na kocke i začine. Engleski celer (stabljike celera), paprika ili drugo povrće po želji. Maslinovo ulje. Začini: so, biber, aleva paprika. Kelj je potrebno najpre oprati, iseći i staviti u vrelu vodu da odstoji. Smatra se da se na taj način sprečava da dođe do nadimanja nakon konzumacije kelja. Zatim iseckajte luk, celer, papriku, šta već imate od |lle| rwh| ugh| ile| ggl| poc| vbo| cbs| vbz| awj| hij| skl| xru| rcc| tsd| tqp| ijg| nsp| okz| vxz| pax| ejo| eyz| zec| msq| bph| dbg| ahk| qsw| fyu| zdm| tlz| tsr| dxq| vxn| ies| ztp| idw| ocq| qah| ryn| ckh| nxj| exn| cxx| zwp| ptw| bxu| ses| vvi|