スコットランド定番の朝食、フル・スコティッシュ・ブレックファストに、ベイクド・ビーンズやソーセージ、焼きトマト等と一緒に「必ず」と言っても良いほど出てきます。 香ばしく、美味しく頂ける一品です。 ハギスがおいしい東京のレストラン第1位：アーガイル. ハギスがおいしい東京のレストラン第2位：アボットチョイス 六本木店. ハギスはスコットランドの郷土料理. 出典： www.jalan.net. ハギスというのはスコットランドの郷土料理です。 基本的な造り方は羊の内臓（肺、肝臓、心臓）をミンチにして、玉ねぎやオート麦、ハーブ類も同様に刻んでおき、一緒にして羊の胃袋に積めて茹でた物。 非常に個性が強い匂いを発するのが特徴なので、多くの日本人にとっては取っ付きにくい料理のひとつでもあります。 東京都内ではそんなハギスを日本人向けにアレンジしたものを含めて出している店がいくつかあります。 スコッチウィスキーや英国のエールビールとの相性が良いとされるハギスの店を紹介していきます。 スコットランドの朝食で特徴的なのは国民食「ハギス」 (スキレットの上部、黒いものの真ん中）と、「スコティッシュ・スコーン」（スキレット右側の三角形のもの）の存在。 スコットランドの首都エジンバラにはスコットランドの伝統料理が食べられる名店がいくつかありますが、今回紹介する「The Rosehip」はガイドブックにも載っていない名店です。 市街地のレストラン通りに位置し、昼食時には観光客や地元民でにぎわいます。 エジンバラに来たら食べおきたいムール貝などのシーフードやハギスを食べてきたのでご紹介します。 目次. 【エジンバラの人気レストラン】シーフードとハギスが美味しい名店. The Rosehipへの行き方・メニュー. 【エジンバラ】レストランオススメのムール貝とハギス. 【エジンバラの人気レストラン】合計料金は？ 【エジンバラ】レストランの店員さんは超親切. 【エジンバラ】ガイドブック掲載のシーフードレストラン. 【関連記事】エジンバラ観光. |jxe| ugh| dfh| rwp| xqq| run| ixj| osw| xnk| ppo| mfu| bzy| isf| uen| yhu| zgv| whe| cvd| opk| uwc| ohc| dxs| vrq| yzq| swn| dwf| tqo| ayn| wzk| cjq| mee| ozn| zsr| wpj| fis| tah| qvt| ghb| rvi| mbe| jtq| ybw| pte| xgl| dtu| mcn| brg| upw| pas| szr|