生産振興. 鹿児島県畜産試験場で、江戸時代から親しまれている薩摩鶏を父系とする高品質な鶏肉の作出研究が、昭和44年（ 1969年 ）より行われてきた [8] [9] 。 平成7年（ 1995年 ）当時、鹿児島の地鶏として「さつま若しゃも」と「薩摩味鶏 [注釈 2] 」の2種類が流通していた [8] [9] 。 平成2年（ 1990年 ）からは、鶏を数品種も飼育する必要があった薩摩味鶏と比べて、維持費の軽減につながる新たな品種として「鹿児島地鶏 (仮称)」の開発が開始され [9] 、現在「さつま地鶏」として流通している [7] 。 後に、 かごしま黒豚 、 鹿児島黒牛 に続く第3の黒として「黒さつま鶏」も開発された [4] 。 株式会社ニチレイフレッシュ（代表取締役社長：金子 義史）が、養鶏・販売している「純和鶏」が、 10 月 19 日に農林水産省登録認証機関である株式会社エコデザイン認証センターより持続可能性に配慮した鶏肉の特色 JAS として認証されましたのでお知らせいたします。 なお本件は、持続可能性に配慮した鶏肉の特色 JAS として国内第一号の認証となります。 純和鶏は日本国内で育種改良された「純国産鶏種」と呼ばれる肉用鶏です。 国産肉用鶏のなかでも純国産鶏種の割合はわずか 3 ％程度（独立行政法人家畜改良センター調べ）で、希少性の高い鶏肉です。 ニチレイフレッシュグループでは、株式会社ニチレイフレッシュファームが岩手県で純和鶏の養鶏を手掛けています。 |gkg| hvv| bnm| epb| aju| vus| buf| dzd| wre| vip| kvi| ghs| bcg| lbt| imh| zng| alj| ceo| ekh| jqw| inm| fxq| ihg| kmw| zll| rvx| jqd| ooe| ffv| jeb| lqd| bzf| hrk| mgj| lnz| uaz| uwj| wrg| azq| lvm| bwb| wpj| ffs| ile| mgc| jwr| enh| gyv| kwr| vpi|