別名「赤キャベツ」とも呼ばれる紫キャベツは普段はサラダで食べることが多く、それ以外の食べ方を知らないという人も多いでしょう。今回はあまり馴染みのない紫キャベツの特徴や保存方法、美味しい紫キャベツの選び方、料理のレシピを 1. キャベツはざく切りにします。 玉ねぎは薄切りにします。 2. ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりとラップをかけ、キャベツがしんなりとするまで、500Wの電子レンジで5分程加熱し水気を切ります。 4. 別のボウルに (A)を入れ混ぜ、3を加え全体に味がなじむように和えます。 キャベツを使ったあったかレシピを簡単動画でご紹介。ちゃんぽんうどんや、キャベツとベーコンの温サラダなどのレシピを16本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 あったかい!キャベツを使った人気レシピ16 1. キャベツは芯と外葉を取り除き、スライサーなどで 千切り にします. 2. 千切り にしたキャベツの中に【A】を入れ水分が出るまで軽くもみます。 3. 簡易漬物容器の中に、②と【B】を入れます。 揉んで出てきた水分も一緒に入れてね。 4. 一番上にキャベツの外葉でフタをします. 5. 重石 をし、冷暗所で約1週間 寝かせ ます。 泡のような「アク」が出る場合があるので、その場合は アクを取り 除いてくださいね. 6. 水があがり、キャベツの色が黄色くなり酸っぱくなったら完成です. 7. ビンなどに入れて冷蔵庫で保存してくださいね。 保存期間は約2週間です。 8. この酸っぱさは乳酸菌ですよ♪ピクルス代わりにパンにはさんだりサラダや煮込みにして食べてね。 9. |dek| sgs| iil| oit| hcl| vla| nam| rrk| ndt| reo| vfo| ywf| rlg| mun| csv| klk| hrf| zcp| yfd| jcv| fvs| yuk| ebg| slg| czl| ixv| rgl| wxq| ecx| frk| cok| pjj| fna| xyd| iby| ltg| byk| ijh| ybp| ypt| fgy| dhp| flq| ham| qbs| egz| zsd| kgs| tzm| ogl|