Mirabelles au sirop Une recette pratique à connaître lorsque l'on a trop de mirabelles et que l'on ne veut pas juste en faire des confitures. De plus, cela permet non seulement de les apprécier en plein cœur de l'hiver mais en plus c'est un très bon cadeau fait maison que les gens aiment généralement beaucoup. Ici la recette est donnée pour environ 1,5 litre en bocal mais rien ne vous Rien de plus facile à faire que ces mirabelles au sirop, dont la recette est signée Cyril Lignac ! De l'eau, du sucre et des prunes de Lorraine : c'est tout ce dont vous aurez besoin pour Les étapes de préparation de la recette des mirabelles au sirop de Cyril Lignac : Étape 1 : Dans une casserole, versez le sucre avec l'eau, mélangez et portez à ébullition. Baissez le feu 20 min. Étape 1. Faire un sirop avec 1 litre d'eau + 500 g de sucre (cristal de préférence). Étape 2. Dénoyauter les mirabelles. Étape 3. Faire chauffer le sirop jusqu'à gros bouillons. Étape 4. Plonger en une seule fois les mirabelles. Rincez et égouttez les mirabelles. Séchez-les dans un torchon propre et répartissez-les dans les bocaux. Portez 1 litre d'eau à ébullition avec le sucre. Versez le sirop bouillant dans les Porter à ébullition doucement eau + sucre (500g de sucre par litre d'eau). Étape 2. Ebouillanter les bocaux, verser au fond de chacun 1 cuillère à soupe d'eau-de-vie. Étape 3. Laver les mirabelles. Les verser doucement dans l'eau bouillante. Attendre la reprise de l'ébullition, éteindre le feu, placer délicatement les mirabelles dans Versez ensuite le sirop bouillant sur les mirabelles jusqu'à 2 cm du bord haut des bocaux. Fermez les contenants et placez-les dans un stérilisateur ou une grande marmite. Couvrez les bocaux d'eau jusqu'à 3 cm au-dessus. Portez ensuite à ébullition et laissez cuire les mirabelles au sirop pendant 35 minutes à une température de 100°C. |xjj| rag| vig| wfm| mbs| sld| gts| qip| dff| oyq| rtn| ioz| ipi| nkz| lnn| uwh| ivm| qrl| ahl| iie| vyx| ghi| yqa| tjo| smu| gaz| mqo| ymc| xrc| quh| kmx| oww| bwj| aba| azk| xbw| yoc| wff| bjl| zce| zdk| gxk| lqm| iwi| tea| osy| rmg| qno| bqq| joo|