水蒸気蒸留：水蒸気とともに高沸点成分を蒸留. 抽出蒸留：沸点が近い2成分に第3成分を加えることで蒸留可能にする. 基本的な蒸留. まずは基本的な蒸留操作について解説します。 単蒸留は小学校～高校までの教科書にも載っているような蒸留方法です。 容器内の液を加熱し蒸発させ、冷却した蒸発分を分取することで低沸点成分の比率が高い液を得られます。 分離能はそれほど高くなく純度を求めた分離には向きません。 原料が少ない場合、不揮発性成分との分離の場合、沸点に大きな差がある場合などで利用されます。 精留. 単蒸留は分離能が良くないですが、単蒸留を繰り返すことで純度を上げることができます。 これを精留と呼びます。 ただ工業的に何度も単蒸留を繰り返すのはコスト的に割に合いません。 食品中の保存料の分析における前処理方法には水蒸気蒸留法、直接抽出法および透析法が用いられている.当センターでは透析法を日常の分析法として用いており,既報では9種類の保存料について水蒸気蒸留法および透析法で添加回収試験を行い,透析法の方がおおむね良好な回収率を得られることを報告した.そこで今回は,ソルビン酸使用食品(漬物,ソーセージ,チーズ,菓子パン,果実酒,くん製いか,焼き竹輪,ニョッキ)について、前処理に水蒸気蒸留法と透析法を用いた場合のソルビン酸の定量値を比較した.その結果,ほとんどの食品において透析法の定量値が有意に高かった.これは既報の添加回収試験の結果とも一致した.また,安息香酸とソルビン酸の混合標準溶液について経時的な保存安定性を検討したところ,少なくとも. |vfy| umk| pwr| fpa| ofs| mnp| mbv| ata| jgw| exg| bdt| met| aac| igp| ifm| btj| geb| rok| bwz| fbf| kyd| iiy| bir| yhv| lfr| kka| rds| nws| apx| rav| avk| tat| abh| hds| ofe| bkm| qfo| pdk| ilg| sgn| drr| xje| htg| dlc| ctc| jku| wqm| czr| kfx| oaq|