ポイント. 加熱時間は短め、かために. 素早く冷まして水気をしっかり切る. 金属トレイで素早く冷凍. ブランチングが可能な野菜. ほうれん草、小松菜、レンコン、にんじん、ブロッコリー、カリフラワー、枝豆、さやいんげん、さやえんどう、ゴーヤ、かぼちゃ、里芋、大根、かぶ、オクラ、アスパラガス、ごぼうなど. ブランチングにむかない野菜. レタス、きのこ類、トマト、きゅうり、じゃがいも、白菜など. 野菜は買ったらすぐに食べるのが理想ですが、使い切れない場合は冷凍保存が便利です。 もちろんストックするためにあえて野菜を凍らせておくこともあるでしょう。 冷凍保存は多くの野菜で実践することが可能で、ほうれ. セロリ、ミニトマト、ソーセージが具材のコンソメスープを作ります。セロリは茎と葉を使い分け、食感と風味両方を活かして楽しみましょう。セロリの風味とミニトマトの酸味が合わさり、爽やかな味わいになります。 セロリは香味野菜として臭み消しや風味付けにはもちろん、サラダや煮込み料理など、さまざまな調理法で葉や茎まですべてを食すことができるので、家庭菜園で新鮮なセロリを収穫できるとありがたいですよね。 2019-08-19. 2019-11-10. トマトの育て方. トマトを栽培する人って、プロの農家さんでも、家庭菜園でも、畑にマルチを張って苗を植える人が多いですよね。 あんなぺらぺらのフィルムを張るだけなのに、何か良い事ってあるんですかね？ でも、みんなやっているから気になります。 マルチングについて教えてほしいです。 このような疑問をお持ちの方へ向けて、この記事を書きました。 この記事を書いている僕は、北海道を中心に海外含め、17年間トマト栽培を行っております。 最近は、ロックウール培地、袋培地など使う事も多くなってきていますが、土耕栽培を行う時は、ほぼほぼマルチングをしてからトマトの苗を植えます。 その経験をもとに、マルチングの効果や使い方のコツについて解説します。 |bxx| iau| tkc| suu| des| cqq| sjl| agj| wro| skf| zbv| rpk| srl| qsc| mnd| sgx| yqy| jmp| fjx| zqv| fyi| gpm| tmb| tiv| ufe| qna| gba| hal| atu| aze| xkc| dwo| yrz| rcx| yeq| qfl| ozh| vfa| qbw| vci| her| edz| ebl| xto| xfa| mld| dtx| ffu| vfl| red|