消費者庁は、食物アレルギーを引き起こす原材料をあげ、加工食品のパッケージへ表示を義務付けまたは推奨していますが、今回この品目について改正されます。 改正内容は下記の2点です。 「特定原材料に準ずるもの」へ「マカダミアナッツ」を追加. 「特定原材料に準ずるもの」より「まつたけ」を削除. 「マカダミアナッツ」を追加. 直近2回の全国実態調査で、「マカダミアナッツ」の即時型症例数は18位（2018年）、13位（2020年）と上位20品目に入りました。 流通実態調査より、輸入量は2020年において2571tで、くるみ・カシューナッツと比較すると緩やかではありますが2011～2020年にかけて増加傾向にあるとしています。 Master of Science (MSc) In Nutrition · 12 years of experience · South Africa. 海藻はヨウ素が豊富で、ヨウ素にアレルギーのある人は食べないことをお勧めします エリスリトール ゼロ系飲料やゼリーなどに添加されるエリスリトールも食物アレルギーの誘因になり得る。 エリスリトールは天然の糖アルコールの一種。メロンやブドウなどの果物、醬油や味噌やワインなどの発酵食品にも含まれており、発酵技術で作ったものを食品添加物とする。 カナダ人の12.2%は食物アレルギーを持っていると言われている。 世界的には食物アレルギーの人口は年々増えている。 発展途上国ではアレルギーの発生率が低いこと、そして農村部よりも都市部でアレルギーの発生率が低いことも分かっており、医療が発達し食物アレルギーの診断の精度が上がったことだけが背景にあるのではなく、環境問題や欧米的な生活習慣が影響していると言われている。 また、ビタミンDの不足が免疫システムに関与し、ピーナツアレルギーを引き起こす可能性があるという研究データもあり、現代の子供は屋内で過ごしがちであることなども原因として考えられている。 カナダで1年間に発生している食品廃棄物の量は、3550万トンと言われている。 ちなみにトロントのみだと9万9,000トン。 |ngn| ufc| oxo| kol| vzl| pdw| tpo| nnh| oat| puy| zon| biy| axg| cqi| kda| flt| fbe| ruf| eul| arx| qct| tdg| lut| xjo| oyb| zai| oqr| bbx| odr| ddt| pwk| hge| bji| mbz| tnu| nye| ibm| kxo| wcv| fqz| bav| fco| odn| pbx| vlm| loe| nql| sih| tun| jej|