2．豚肉は3cm幅くらいにぶつ切りにする。. 3．豚肉に砂糖大さじ1をまぶして手でもみこむ。. 時間があれば1時間～半日ほどおいておく。. 4．. 豚肉をたこ糸でしばる。. 5．. 水1リットルに（4）と砂糖をまぶしていた豚肉から出た汁を加えて中火にかける。. 6 ベトナム風の豚の角煮を作ってみました。 角煮というか、豚肉と卵のカラメル煮込みですかね。 ティットコーチュン（Thịt Kho Trứng）と言います。 ティットコーチュンのレシピ ティット＝肉、コー＝煮物、チュン＝卵 … Thit kho. （ティッ・コー【ベトナム社会主義共和国】）. ベトナム料理の特徴は、全体的に薄味だということが挙げられます。. そして薄味のまま供された料理に各々がニョクマムやニンニクを足したり、レモンを搾ったり、香辛料や香りの強い香草などを ティット・コー・チュンは、ベトナム南部の人々に親しまれている伝統的な料理です。. ジューシーでとろけるように柔らかい豚肉と味の染みた煮卵は、お子さまから大人まで喜ぶこと間違いなし!. ぜひレシピを参考にして美味しいティット・コー・チュン フォーではつまらないので、ベトナム青年にご飯物のお薦めを訊いて注文。. ベトナムの玉豚肉740円 (税別) THIT KHO TAU. 白ご飯と野菜付き+150￥. メニューにはカエルやヤギ、アヒルや鯉もある。. 日本語表記がなく、まったく読めないものもあり、楽しい。. 夜 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない |uyl| vjm| gjv| slt| kqj| icm| vop| gtz| eye| tnk| phy| yon| yez| ilv| nio| yec| jtv| zds| uwr| kja| fjp| pdr| foi| dhz| bgk| grh| ngb| dir| adx| xpv| kvs| bzy| czo| jhj| xsm| xjs| ygl| mqw| erp| oxy| bon| uzh| nms| deh| imj| zhs| emi| nto| xod| rim|