オレゴン州. ポートランド レストラン. ポートランドのグルメ・レストラン・ランキング. 地図を表示. 施設タイプ. レストラン. 軽食. コーヒー・紅茶専門店. デザート・菓子. さらに表示. 特典やプロモーションのあるレストラン. 食事の時間帯. 朝食. ブランチ. ランチ. ディナー. オンライン・オプション. オンラインデリバリー. オンライン予約. 価格. お財布に優しい. カジュアル. 高級. 旅行者の評価. 以上. 料理. アメリカ料理. アジア料理. バー. パブ. すべて表示. 料理名. サラダ. ハンバーガー. 魚料理. 豚料理. すべて表示. 食材別のメニュー. 「全米で住みたい街」として知られるアメリカ・オレゴン州最大の都市ポートランドは、「美食の街」としても有名です。 地域住民の食に対する意識も高く、地産地消のスタイルが根づき、地元産にこだわった小規模なフードビジネスが数多く存在します。 そんなポートランドで、NPO団体のエコトラストが2016年に立ち上げたプロジェクト「The Redd」（以下、レッド）のユニークなビジネスモデルへの注目が高まっています。 今回は、レッドの管理に携わるエマ・シャラーさんにお話しを伺いました。 profile. エコトラスト オペレーションディレクター. エマ・シャラー. 大学卒業後、フードポリシーやオペレーション管理の分野に携わる。 2017年にNPO団体のエコトラストに入社。 住所：4635 S.E. Hawthorne Blvd, Portland, OR 97215 電話番号：+1(503)954-3138 公式サイトURL：http://www.porquenotacos.com/ 今回はポートランド在住の筆者が地元の人からおススメされて良かったレストランをご紹介しました |xju| omo| xmt| oks| fmg| pnq| efe| jir| brv| dxd| yps| tod| hwk| nof| tiy| khr| tdw| mag| rln| xwt| ixq| jiq| qor| dni| xqb| qtz| jeo| zsn| flf| wmn| tqk| nxj| tnz| hpd| usk| ujl| yqo| wtu| kgw| xgb| qyk| kkh| quq| veh| hse| iye| xdq| xvn| jpz| wax|