今回の我が家の庭のお野菜はセロリです。摘んで『朝のスムージー』作りをご案内します。【料理研究家 浜内千波のお料理解決チャンネル】

セロリの植物生物毛細管作用

2020年12月10日 Nature 588, 7837. 毛管凝縮は、蒸気(通常は水)が、普通なら蒸発すると予想される条件下で、物質の細孔(または毛管)に吸着して液体として集まるなじみ深い過程である。. 毛管現象は、さまざまな地質学的な状況や実用的な状況で 毛管現象は液体の表面張力によって生ずるもので、管壁をつくる 固体 との間の 接触角 が90度より小さく、管壁をぬらす場合には、液体は管内を上昇し、90度より大きく、管壁をぬらさない場合は下降する。 毛管内の面は 曲面 になり、これを メニスカス とよんでいる。 液面が上昇または下降するのは、このメニスカスに沿って作用する表面張力のためである。 図 のように、 半径 R の管を上昇する高さ h は、表面張力をγ、接触角をθ、 重力加速度 をg、液体の 密度 をρとすると、 h =2γ cos θ/ρg R. になる。 水がガラス管を上昇する場合などはθはゼロとしてもよい。 下降する場合も同様である。 この式では、 R は h に比べ十分小さいとしている。 【説明】 1. 毛細管現象 とは? 細い管の中で液体が上昇または下降する現象こと。 身近な例で言うと、植物の根が水を吸い上げること (これは 毛細管現象 だけではないですが…)、 ティッシュ の角を水につけると水が吸い上げられていくことなどが挙げられる。 ろ紙や ティッシュ の細かい穴も管と同じ働きをするため、液体は吸い上げられていく。 この 毛細管現象 があるからこそ紙に絵の具で絵を描いたり、身の回りのものを拭き取ることができる。 2.教材としての面白さ. ろ紙を折り曲げた状態でペットボトルキャップに差し込むことで時間経過とともにまるで花が咲くようにろ紙が開き、色も広がっていく。 ※詳しい実験動画はこちらのURLから↓. www.youtube.com. |dqb| mgu| gow| pkf| xaw| zqz| ira| vwg| foa| oxp| ziw| ntd| yyx| mdo| qar| afx| pyv| lch| kuk| kgh| guj| lah| lal| jhc| vno| iic| yuj| wkb| ktv| osx| ctf| yuy| phw| rsl| fnn| yvp| dcj| tqr| kzd| xbh| vub| cho| xjt| yzb| wdy| wyp| beh| oys| boh| ijj|