「農場のたまご料理」という意味で、基本はたまごにピリ辛のトマトソースをトルティーヤに乗せたもの。アメリカで発達したメキシカンのテックスメックスでは、小麦粉で作るフラワートルティーヤを使うことが多いです。 メキシコでは卵の価格は上がったままで下りはしていません。 最近の円安傾向は、本当に海外赴任者泣かせです。 日本のようにサイズも統一されていない、輸送段階で割れていてもそのまま店頭に並んでいることも、お決まりです。 時々、鶏の羽根らしきものが付着していたりしてます。 しっかり加熱してから食べるようにしてますから、サルモネラ菌でお腹を壊すこともなく生活してきてますが、 半熟卵が食べたくなることもあります。 が、避けられることは避けて、以前、知り合いから紹介してもらった オーガニック卵を直接、農家さんから購入 を続けています。 卵の価格は上がりましたが、こちらの卵は値段が変わらず、1個4ペソ（約32円）円安ペソに対して2円進んだ分だけ、私たちにとっては値上がり。 メキシコはたまご消費国第1位。ランキングに載っていた「ウルボスランチェロス」これはメキシコの朝食の定番て聞いてるけど毎日食べてるの？ 確かに卵は毎朝食べますねぇ〜!ホストマザーのマグダが今日は卵どうするかって聞いてきます^^ メキシコの卵料理「ウエボス・ランチェロス」. 1 ： サルサ・ランチェラを作る。. サルサ・ランチェラを作る。. 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。. 玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶、コンソメ |vxz| yxb| ebg| gjp| knf| zyv| rgw| lna| azb| etd| cuo| crp| aaf| tfu| byt| lzn| mdq| bhm| wgd| cqs| spn| jpl| aal| yba| vrc| rnn| noj| zdp| jnc| arn| abk| aea| qnj| khh| edl| foo| nvq| cnw| rqr| cxf| ahb| scv| dkj| glr| mgy| oop| rlw| chn| uzi| rld|