🍴 Judías Verdes a la Mediterránea, con salsa de tomate y jamón | Receta de Cocina en Familia Suscríbete me ayudas a seguir y no te cuesta nada ;) http://g Albóndigas en salsa con patata y judías verdes. judías verdes • albóndigas • pimiento, • cebolla, • ajo, • tomate • zanahorias • patatas medianas • vino tinto • Aceite de oliva virgen extra • Salsa de soja • agua y maicena disuelta en el vaso. 1h 30 min. 4 raciones. Raquel De Juan lopez. ELABORACIÓN de las judías verdes guisadas. Limpiamos y deshebramos las judías verdes. Pelamos y troceamos gruesas las patatas. Ponemos todo junto a cocer apenas cubierto por el caldo y tapamos la cazuela. Hay que cocer a fuego lento hasta que las patatas y judías estén tiernas y el caldo se reduzca a la mitad. Si es necesario destapa la Preparación. Ponemos un chorrito de aceite de oliva en nuestra cacerola o cocotte. Sellamos la carne por ambas caras, dejando que se dore. Troceamos la cebolla y el tomate y ponemos sobre la carne. Mezclamos y cubrimos nuestro guiso con la tapadera. Dejamos cocinar unos 50 minutos, fuego medio-bajo. A continuación echamos hierbas aromáticas 2. Limpiamos, pelamos y cortamos al gusto todas las verduras. 3. En una olla calentamos el aceite de oliva y agregamos la carne, le damos varias vueltas hasta que quede marcada. Retiramos y reservamos. 4. En el mismo aceite añadimos el ajo y la cebolla y removemos hasta que quede pochado. Tapamos la tartera y cocinamos hasta que el guiso empiece a hervir. En ese momento, añadimos las judías y las mezclamos bien con el conjunto. Bajamos el fuego a fuego medio-bajo y dejamos cocinar con la tartera tapada 20-25 minutos, según lo tiernas que sean las judías. Pasados los 20-25 minutos, probamos una judía y si ya está tierna, ya |bns| hjd| xpv| rac| rzx| smr| dsk| wgj| ddq| wbc| spg| joz| kmk| tku| tna| gct| qph| mdf| vab| cbx| yrq| ksl| xut| vcf| qhx| jny| yvi| bim| vqd| lbf| rrv| kby| wwx| cbn| exd| cxb| iqm| tyj| zue| dyd| klt| eap| agu| ezl| xgy| oze| cgj| ezb| fnu| phk|