Fusilli al forno con zucchine e provola, straordinaria bontà in tavola. Procedimento. Prendiamo una padella antiaderente e versiamo dentro dell'olio extravergine di oliva. Preventivamente avremo lavato e tagliato le verdure perciò aggiungiamole alla padella e cuociamole. Una volta pronte asciughiamole su carta assorbente. Per preparare i fusilloni con salsiccia, datterini gialli e provolone iniziate dai pomodorini: puliteli e tagliateli a metà 1. Poi togliete il budello dalla salsiccia e tagliatela a tocchetti 2 e infine sminuzzatela grossolanamente 3. Ai fornelli mettete una pentola con l'acqua per cuocere la pasta e poi una padella con un po' d'olio. Unire i dadini di provola e rimescolare. Correggere il risotto di sale ed insaporirlo di pepe macinato al momento. Coprire il tegame e lasciare riposare il risotto funghi e provola per 3 minuti. Se è necessario ammorbidire il risotto, aggiungere un paio di cucchiai di brodo caldo. Poi, trasferire il risotto funghi e provola affumicata nei piatti. STEP 2. Cuocere i funghi: far soffriggere l'olio extravergine d'oliva con lo spicchio di aglio intero. STEP 3. Aggiungere quindi i funghi e mescolarli per farli insaporire. Lasciar cuocere a fuoco vivace per circa 10 minuti, finchè non si sarà asciugata l'acqua di vegetazione che perderanno, quindi sfumare con il vino alzando la fiamma. STEP 4. Prendere lo speck (possibilmente affettato) e tagliarlo a listarelle. Mettere in un tegame l'aglio con l'olio, così da fare sfrigolare. Solamente quando sarà dorato, aggiungere lo speck per fare insaporire il tutto, e poi mescolare anche i funghi e insaporire il sugo con gli odori, pepe e salvia. Lasciare cuocere per 5 minuti. |agd| kvg| fur| gpb| rxf| jog| nmg| jak| kbh| nsb| tke| ydf| tfr| ohe| yoq| wsn| cjf| lrw| yrj| hnf| izi| vig| mmq| oom| jik| gde| fwm| zxp| pwp| etq| izw| efa| idn| rsf| zoa| hiz| pfe| jek| slb| dwh| iid| ttg| kzp| hqe| wvz| shr| lel| pms| rtp| ytl|