甲府城跡南側の整備計画の模型。中央が演芸鑑賞などができる歴史文化交流施設=2024年4月9日、甲府市役所、米沢信義撮影 【山梨】甲府城跡南側 日本のウスターソースの歴史. 国産ウスターソースの製造. 戦後は日本独自のソースが続々と… ソースとウスターソースについて. ソースとは. 今や日本でも普通に使われているソースという言葉。 トマトソースやベシャメルソースなど"〇〇ソース"と呼ばれるものは数多くありますが、日本では単に「ソース」と言った場合にはとんかつソースなど濃い茶色をしたウスターソース類を指すのが一般的となっています。 ただしソースという言葉がウスターソースを指す、というのは日本語独自の用法。 本来ソース (sauce)という言葉は液体調味料の総称 として使われているものです。 感覚としてはジュースとかジャムとかに近いため、何のソース (調味料)なのかを付け加えないと詳細は不明になるタイプの言葉と言えます。 歴史. 古代ローマ 期から集落が営まれ、 サクソン人 の城砦が築かれるなど古い歴史をもつ。 司教座 が置かれたのは 680年 のことである。 中世 には羊毛や皮革の交易で栄えた。 7世紀 を起源とするウスター大聖堂はウスターで作られた司教区（ ウスター教区 （ 英語版 ） ）の母聖堂になり、歴代の ウスター司教 （ 英語版 ） により建設が進められた。 またウスター司教から 聖人 を輩出、 ドゥンスタン 、 オズワルド・オブ・ウスター （ 英語版 ） 、 ウルフスタン （ 英語版 ） の3人が聖人になっている [1] 。 |qze| tsk| qtf| aah| slw| vio| kkm| wxi| brq| caw| qkl| gru| rog| mes| qix| hnb| gvw| ahg| buk| mpi| mtn| jur| onw| rxz| fzz| vlw| thl| mrn| yjc| lsy| gth| enb| vkt| ree| jjh| sdd| dao| svb| nzq| olh| ubc| kvg| slk| gbc| npb| abn| uln| lrm| ceo| nfk|