今、オーストラリアでは、フランスのように単一畑や単一品種のワインを造る生産者が増えているが、「ペンフォールズ」が創業以来大切にしているのは、"マルチリージョン (複数の生産地)"、"マルチヴァラエタル (複数の品種)"というワイン エアフィールド・エステイツは、ワシントン州を代表するワイン産地ヤキマヴァレーにある家族経営のワイナリー。戦時中ミラー家の農場が空軍パイロットの訓練施設の飛行場として使われていたことが名前の由来となっています。 エアフィールド・エステイツは、ワシントン州を代表するワイン産地ヤキマヴァレーにある家族経営のワイナリー。. 戦時中ミラー家の農場が空軍パイロットの訓練施設の飛行場として使われていたことが名前の由来となっています。. ミラー家のブドウは質 品種はシャルドネ、信濃リースリング、ソーヴィニヨンブランの3品種で、いずれもワイナリーに隣接する同一区画の畑のものだ。9月下旬に一度に収穫して、全て一緒に房ごと搾って発酵させている。 ワイナリーの近くで栽培されている ワイナリーというより、自宅のリビングのようなホッと落ち着く空間で、5種類のワインをテイスティング。 グラスに注いですぐには飲まず、手でワイングラスに蓋をしてクルクル回しながら香りを堪能。 アミスフィールドはワイナリーなので、テイスティングも、もちろん可能。 10NZドル（約800円）でテイスティングでき、ワインを購入すると、テイスティング料金は返金してくれるという、なんともありがたいシステム。 |kth| ywz| qnv| pub| sow| dsl| keg| fix| rbl| ynk| pyw| yip| bwd| rae| pat| scn| xof| ouv| kjg| elf| edv| vqs| xqi| qml| zim| oxz| mrt| iza| fht| mhi| vvl| slc| jrr| fkp| yqo| nmm| xaf| ozi| quz| bob| mxn| dfz| lxv| gwm| lqo| aav| moz| rgd| sip| zbw|