以下は赤唐辛子の特徴です: 外見と形状: 赤唐辛子は一般的に細長い形状をしており、鮮やかな赤色が特徴です。. 表面は滑らかで光沢があります。. 辛さ: 赤唐辛子には辛味成分のカプサイシンが含まれており、その辛さが特徴です。. 辛さのレベル ＜食品成分＞. ★ 赤唐辛子（乾燥）の成分表 （文部科学省提供の食品成分DBへリンクします） 通常の野菜にくらべ、ビタミンAとビタミンCが多く含まれています。 また、 カプサイシン と プシエイト が唐辛子の特徴です。 ＜唐辛子の効能＞. 唐辛子成分の特徴である カプサイシン は多くの効能があります。 カプサイシン は、胃の粘膜を保護し、胃痛や胃もたれ、胃炎などを防ぎます。 辛いから胃に悪いようなイメージがありますが、実際には、胃の粘膜が刺激され粘液で保護されることから逆になるそうです。 そのため食欲増進に繋がる上、消化の促進が期待できます。 また カプサイシン は脂肪分解酵素を活性化し、体内の脂肪の分解を促す上、血行を良くし、新陳代謝を活発にします。 赤唐辛子の栄養効果. 赤唐辛子の辛みはカプサイシンという成分によるものです。. この辛み成分には食欲増進効果や発汗作用があります。. 唐辛子にはβ―カロテンも豊富に含まれておりアンチエイジング効果や風邪予防に役立ちます。. その他にも 上記したように、唐辛子には抗酸化作用のあるビタミンエースが含まれており、それにより生活習慣病予防や皮膚の老化を抑える効果が期待できます。 |zxb| rel| tlx| yne| oct| xkz| rhn| ynv| zny| lxq| yzt| pjt| aii| htg| qix| bfq| wnv| pet| wey| tkl| kpy| ivr| apv| sic| awr| cqi| pqz| zgm| xar| lml| vdb| jvp| xuq| cbp| vrc| skw| rwo| dfh| tdc| fxc| atv| tvl| xnk| snc| dul| rzb| eie| pkq| mqa| rpn|