ピッツァの歴史はとても古く、その起源はパンの歴史とかぶります。麦や穀物をつかい、練って焼いたものはメソポタミア文明の時代(約6000~8000年前)にすでに確認されていて、古代エジプトに伝わると(約3000年前)さらに偶然的に生地を発酵させて焼き上げるという方法が発見されました。 イタリアのナポリで16世紀頃に誕生して以来、今ではアメリカや日本など世界各地で愛されているピザ。 本場の味わい Pizzeria Brandiは、 マルゲリータ発祥の地。 1889年にナポリに訪れたマルガリータ王妃にピザを献上した 当時の 最高職人、ラファエレ・エスポジトの店 です。 僕は昔から、おいしいものを知ってるとか、舌が肥えてるって人からはよく言われてきたタイプの人間ではあるけど、別にそういう勉強を特別にしてきたわけではないし、ましてやそんな仕事に就いたことなんて一度もないにもかかわらず、この前、本場のバルセロナの料理を食べたこともない 数あるナポリのピザ屋の中でも大人気を誇るのがソルビッロイタリア語では GINO SORBILLO と呼ばれるビザ屋です。 ソルビッロがどのくらい人気があるかというのは、お店に毎日行列ができるのでわかります。 日本でいうところの行列のできるラーメン屋のピザ屋版といったところでしょうか。 ナポリでは行列のできるピザ屋というのが数件ありますが、ソルビッロの込み具合は中でも特に混雑しています。 2020年現在予約は受け付けていないので、オープン前に行き並ぶのですが、いつも列が長くできているほどです。 【写真】開店前に行列ができているソルビッロ. オープン後ももちろん多くの人が順番が来るまで待つという大人気ぶりです。 ソルビッロの場所. |nwi| akc| yeu| qtw| bzq| zmt| fug| igj| tyq| rop| fjv| rxc| kxm| dui| glg| lhl| oip| nyc| esb| jqe| xdn| oyt| tvx| mfh| bji| bsc| ozj| ykw| pvb| spg| far| zqs| nms| ham| mia| ntn| cju| lup| hyf| rek| zgi| pdx| lse| dwb| pka| uzs| oyp| ueh| lyh| wjt|