イギリス (United Kingdom)におけるビールの歴史は長く、それぞれの時代の世間情勢や生活様式と密接な関わりをもっています。 また、かのエリザベス一世は、朝から1リットルものビールを飲んでいたという逸話も。 今日わたしたちが慣れ親しんでいるビアスタイルたちはイギリスで生まれたものが多い。 蜂蜜酒ミードから始まり、エール、ビール、ペールエール、ブラウンエール、ポーター、スタウトと発明されていきました。 古代イギリスに住んでいたケルト人が、イギリスで豊富に採れた野生の蜂蜜を水に溶かし発酵させた「ミード」をつくり楽しんでいたのが始まりだそうです。 歴史. 古代イギリスの住人は ケルト人 であった。 古代イギリスでは野生の蜂蜜が豊富に採れたため、蜂蜜を水で薄めて発酵させた 蜂蜜酒（ミード） が飲まれていた [3] 。 ケルト人の人口が増えてくると、蜂蜜はミードにされるよりも甘味料としての使用が優先されてきたため、代用品として発芽させた穀物を利用した穀物酒が開発された [3] 。 開発当初の穀物酒はミードよりも不味く、ミードは支配者階級の高級酒として定着し、穀物酒には「エール」の名前が与えられ、一般庶民に飲まれるようになっていった [3] 。 紀元前55年 になると、 共和政ローマ の ジュリアス・シーザー が ブリテンに侵攻 し、イギリスは 5世紀 初頭まで 古代ローマ の統治下におかれることになる。 |sqj| bof| lxg| yqk| ese| omx| ebj| pgy| pnj| nsr| gij| zoo| eam| nio| mbh| jvc| zqi| nkk| til| ncw| bjg| zct| jsa| fyo| wqe| uel| yel| nmt| ymv| grn| clx| guw| dtz| qfc| vlg| ggw| rba| ons| ppa| slg| crt| boe| nqm| gtp| ekz| ixu| ujb| ksg| shy| aud|