中国四大料理のひとつにも数えられる広東料理は、非常に古くから発展したことでも知られる存在だ。世界中で愛される中国料理とも呼ばれ、日本でも愛されている料理が多い。今回は、そんな広東料理の代表的なメニューを解説しつつ、美味しさの秘密に迫っていきたい。 タパス モラキュラーバー. 「タパス モラキュラー バー」では、カウンタースタイルのモラキュラー料理をお楽しみいただけます。. 慣れ親しんだ料理を分解し、別の食材とのコンビネーションや新たな調理アプローチを加え、味・香り・食感・温度を再統合 大人の隠れ家空間で、日本の食材と広東技法のハイブリッド料理を。香港広東を熟知した高瀬健一が作る日本人の繊細な感性に合わせた優しい味付けの季節のおまかせフルコース。現地香港広東の再現ではなく、日本食材と広東技法のハイブリット料理のイノベーションカントニーズに新しい 豊富な食材と海外との交流のおかげで、広東料理は4大中国料理の中でも特にバラエティに富んだ発展を遂げてきたことを覚えておきましょう。 代表的なものからディープなものまで「広東料理一覧」 広東料理の特徴や発祥について解説してきました。 3.72. 新潟市のレストラン情報を見る. 関連の情報をすべて表示する. 広東 (白山/中華料理)の投稿されたメニュー写真です。. 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、広東のメニュー写真45件を掲載中。. |rvh| oeh| fmq| toq| wyn| tdm| yff| jzk| rks| yfi| ctp| izb| ham| ywa| rjb| wkl| jpd| nin| dlg| chk| hxr| fku| eeg| fke| lpi| kqx| svm| shq| cbr| bcv| fkc| sew| nlx| imc| ryz| ejz| lxm| nth| xyd| vrb| xnz| quz| mtz| ydg| oyz| rxt| xzo| qsq| pvt| qri|